Индукционные плиты для самогоноварения ? — какую выбрать, рейтинг ТОП-12 лучших плит и отзывы

В данной статье мы разберёмся, что из себя представляет индукционная плита и как она работает, чем она отличается от обыкновенной газовой или электрической плиты, как всё это связано с самогоном, а также какую индукционную плиту выбрать для самогоноварения, рейтинг ТОП-12 лучших индукционных плит.

Что такое индукционная плита

Большинство людей прекрасно знакомо с обыкновенными электронными плитами, даже если они не знают принцип её устройства, а вот о существовании индукционных плит многие даже не подозревают. В чём кроется причина и чем эти устройства различаются?

1. Об основном отличии можно догадаться уже по названию индукционной плиты. Если обычная электроплитка работает благодаря электроспирали, которая может быть как открытой, так и закрытой, то индукционная плитка работает при помощи индукционной катушки, которая, при соединении с электрическим током, начинает создавать электромагнитные волны. Данные волны, взаимодействуя с ёмкостью, нагревают воздушное пространство вокруг неё, в то время как ёмкость нагревает залитую внутрь жидкость.
2. Основное преимущество индукционных плиток над остальными заключается в более высоком коэффициенте полезного действия, который в среднем равняется 90% и больше. Для сравнения: КПД газовой плиты составляет около 50%, а электрической – 60%, и это считается хорошим результатом. Другими словами, индукция значительно экономит энергетические ресурсы при достижении аналогичных результатов и снижает затраты на электричество.
3. Индукционные плиты имеют гораздо более высокую способность нагревания. На такой плите скорость закипания жидкости в два раза выше, чем на любых других видах плит.
4. Другое преимущество индукционок – возможность самостоятельно регулировать температуру нагревания. В контексте самогоноварения это означает, что при перегоне на индукционной плите полностью исключено подгорание бражки, даже самой густой.
5. Система безопасности в индукционных плитах также гораздо выше: плита полностью пожаробезопасна, она не нагревается и не возгорается, даже если на неё попадёт брага или самогон. А если чувствительный датчик плиты обнаружит отсутствие посуды, он автоматически отключается.

Как выбрать индукционную плиту

1. Важно обратить внимание на то, что многие модели индукционок требуют наличия ферромагнитного дна у посуды. Такое дно есть в любой эмалированной кастрюле, например. Но некоторые модели позволяют использовать обыкновенную «нержавеющую» посуду. Это важный аспект, который необходимо уточнять перед покупкой.
2. Также на коэффициент полезного действия плиты в контексте перегона влияет оборудование, которые вы используете. Например, чем толще дно перегонного куба, тем КПД будет больше. В связи с этим производители кубов из нержавеющей стали часто делают дополнительное ферромагнитное дно.
3. Что действительно не работает с индукционной плитой, так это алюминиевая, медная, а также посуда из пищевой нержавеющей стали. Потому что они не магнитятся. В связи с этим существует проверенный способ, как определить, будет ли работать куб с индукционкой или нет. Просто поднесите к материалу магнитик, и если он магнитится – можно использовать.
4. Механическая нагрузка у каждой модели индивидуальная, но индукционные платы печально известны своей хрупкостью, поэтому они неспособны выдерживать тяжёлую посуду. Однако важно понимать, что чем более мощная плита, тем более прочная у неё конфорка. Так, самые маломощные плиты могут выдерживать нагрузку от 10 литров, в то время как самые мощные и дорогие модели (4000 – 8000 Ватт) бывает, выдерживают и столитровые кубы.

Видео — Как выбрать индукционную плиту для самогоноварения

Выбор оптимальной мощности

Для самогоноварения требуются мощные агрегаты, однако насколько мощные – зависит от ваших потребностей. Для массового варения можно использовать даже аппараты с мощностью в 8000 Ватт, однако для частного хозяйства такой монстр точно не пригодится, не говоря уже о том, что обычная электропроводка попросту не выдержит подобной нагрузки.

Таким образом, если вам не требуется промышленных объемов производства, можно использовать стандартную мощность: 3000 — 3500 Ватт. Этого вполне хватает, если вам нужно оперативно нагреть порядка 35 литров браги. Разумеется, можно сделать это и при 2000 Ватт, но процесс будет очень медленным.

На заметку! Расчёт мощности осуществляется вами самостоятельно. К примеру, плита на 3500 Ватт способна разогреть одно и то же количество жидкости в два раза быстрее, чем плита на 2000 Ватт. Соответственно и стоимость такой плиты будет в несколько раз выше.

Рейтинг ТОП-12 лучших индукционных плит

Мы привели вам топ лучших доступных на рынке индукционных плит — как бюджетных, так и не очень.

	Фото	Название	Рейтинг	Подробнее
Лучшие индукционные плиты от 10000 рублей
#1		Ginzzu HCI-407	⭐ 5 / 5 1 - голос	Подробнее
#2		Airhot ip3500	⭐ 4.95 / 5 12 - голосов	Подробнее
#3		INDOKOR IN3500	⭐ 4.9 / 5 15 - голосов	Подробнее
#4		Caso S-Line 3500	⭐ 4.75 / 5 2 - голоса	Подробнее
Лучшие индукционные плиты до 10000 рублей
#1		IPLATE YZ-C20	⭐ 4.95 / 5 3 - голоса	Подробнее
#2		IPLATE YZ-T24	⭐ 4.95 / 5 17 - голосов	Подробнее
#3		Galaxy GL3054	⭐ 4.9 / 5 1 - голос	Подробнее
#4		GEMLUX GL-IP20A	⭐ 4.85 / 5 3 - голоса	Подробнее
#5		Endever IP-27	⭐ 4.8 / 5 3 - голоса	Подробнее
#6		Kitfort КТ-107	⭐ 4.75 / 5 10 - голосов	Подробнее
#7		GASTRORAG TZ BT-350A	⭐ 4.65 / 5 17 - голосов	Подробнее
#8		REDMOND RIC-4601	⭐ 4.6 / 5 4 - голоса	Подробнее

Какую плиту вы бы выбрали или посоветовали?

Принять участие в опросе

Лучшие индукционные плиты до 10000 рублей

Дешевле — не значит хуже. Индукционные плиты в целом стоят дороже обыкновенных газовых или электрических плиток, а значит при ограниченном бюджете лучше выбирать то, что не ударит по карману, но при этом не будет сильно хуже, чем более дорогие модели.

№ 8. REDMOND RIC-4601

Данная модель не отличается большими габаритами, вследствие чего её можно использовать даже в небольших помещениях. Обилие кнопок и надписей поначалу может сбить с толку, но на самом деле все они расположены на одной панели, а интерфейс интуитивно понятен даже для тех, кто впервые имеет дело с такими плитами. Не говоря уже о том, что в комплекте имеется подробная инструкция, в которой объясняются все функции устройства.

Ознакомившись с возможностями плиты, вы можете самостоятельно выбирать оптимальные режимы для разных этапов варения самогона. Такими режимами, как «Варка», «Обжаривание» и «Тушение» можно управлять вручную, а затем включить режим нагрева. Немного освоившись, вы можете использовать данные режимы для дистилляции и дальнейшей ректификации самогона, что повышает качество и комфортность выгонки. Напиток подогревается очень быстро – для нагревания 1 литра воды потребуется всего минута. Охлаждение также происходит быстро, благодаря несколькими вентиляторам. Один минус: вентиляторы работают довольно громко, что можно считать объективным недостатком.

Характеристики:

• средняя стоимость: 2990 рублей;
• максимальная потребляемая мощность: 1600 Вт;
• габариты (ШxВxГ): 27.6 x 6.4 x 35.8 см.

Стоимость REDMOND RIC-4601

№ 7. GASTRORAG TZ BT-350A

Индукционная плита от известного китайского производителя нашла огромную популярность среди любителей перегонки алкогольных напитков в домашних условиях, причём не только за свою дешевизну, но и за качество. Модель имеет прочный корпус из нержавейки и рабочую стеклокерамическую поверхность, на которой установлен специальный каркас для установки посуды.

Плита рассчитана на некрупные ёмкости, весом не больше 15 килограмм. Панель управления удобная, интуитивно понятная. Продвинутая система безопасности: световые индикаторы, расположенные на корпусе, уведомляют об истечении времени, а механизм автоматического отключения отключает устройство при перегреве тэна.

Характеристики:

• средняя стоимость: 1516 руб;
• максимальная потребляемая мощность: 3500 Вт;
• габариты (ШxВxГ): 100 х 327 х 390 мм.

Стоимость GASTRORAG TZ BT-350A

№ 6. Kitfort КТ-107

Kitfort КТ-101 – Настольная мини-плитка с индукционной конфоркой, управляемая при помощи сенсорной панели. Устройство имеет восемь температурных режимов, в диапазоне от 60 до 280 градусов и с мощностью от 120 до 2000 Ватт. Вес очень лёгкий – чуть больше 2-х килограммов, что позволяет с лёгкостью транспортировать его.

Модель имеет прочную рабочую поверхность со стеклокерамическим покрытием. Благодаря стильному дизайну она прекрасно вписывается в интерьер любой кухни. Также КТ-101 имеет датчик распознавания посуды, благодаря которому, при отсутствии оной на рабочей поверхности, аппарат автоматически отключается. Вся необходимая информация отображается на двух рядах световых индикаторов. На сенсорной панели управления есть специальная функция блокировки клавиш, которая поможет избежать включение плиты детьми или животными. Таймер тоже не забыт. Энергопотребление – оптимальное.

Если говорить о варке самогона, то здесь у плиты есть преимущество, в виде возможности точечно регулировать температуру. На поверхность агрегата можно установить до 30 литров жидкости, не вызывая перегрузки. Кроме того, у поверхности нескользящее покрытие.

Характеристики:

• средняя стоимость: 2400 рублей;
• максимальная потребляемая мощность: 1800 Вт;
• габариты (ВxШxГ): 32.5 х 9 х 39 см.

Стоимость Kitfort КТ-107

№ 5. Endever IP-27

Индукционная плита от знаменитой шведской торговой марки Endever. Модель известна прежде всего своей экономичностью и малым потреблением электроэнергии, даже по сравнению с другими индукционными плитами, не говоря уже об электрических. Причина большей экономичности заключается в особой технологии, которая позволяет плите подстраиваться под каждый отдельный диаметр посуды и затрачивать на обогрев ровно столько энергии, сколько требуется для конкретной площади.

Поскольку процесс варки алкогольных напитков проходит в условиях, когда легковоспламеняющиеся вещества находятся в непосредственной близости от огня, разработчики очень серьёзно позаботились о системе безопасности: в конструкции присутствует таймер от 1 минуты до 4 часов (при необходимости можно продлить); предусмотрена восьмиступенчатая система регулировки мощности (от 200 до 2000 Ватт); а также восемь вариантов настроек температурного режима (от 80 до 240°С).

Характеристики:

• средняя стоимость: 2469 руб;
• максимальная потребляемая мощность: 2000 Вт;
• габариты (ШxВxГ): 28 х 7.4 х 37 см.

Стоимость Endever IP-27

№ 4. GEMLUX GL-IP20A

Одноварочная модель с сенсорным управлением и прочной поверхностью из стеклокерамики чёрного цвета. У данного агрегата есть всё то, что потребитель ценит в индукционных плитах:

• отсутствие раскаленных деталей, что повышает безопасность;
• невысокое потребление электроэнергии;
• точная регулировка режимов;
• небольшие размеры и вес.

Однако именно у GL-IP20A есть несомненное преимущество, отличающее её от других: нагревательная функция осуществляется за счет создания ТЭНами инфракрасного излучения, благодаря чему устройство можно использовать практически с любым перегонным оборудованием из термостойкого материала, в то время как во многих аналогах требуется специальное оборудование, с ферромагнитным дном.

Единственная конфорка состоит из двух спиралевидных ТЭНов, которые включаются по желанию использующего. Мощность спиралей регулируется на сенсорном экране и начинается от 200 Ватт. Скорость нагрева очень быстрая, сенсоры работают без нареканий. Кроме того, модель оборудована удобными ручками для транспортировки, что среди плиток встречается нечасто.

Характеристики:

• средняя стоимость: 2855 рублей;
• максимальная потребляемая мощность: 2000 Вт;
• габариты (ШxВxГ): 34.5 х 6.5 х 28.8 см.

Отзывы и стоимость GEMLUX GL-IP20A

№ 3. Galaxy GL3054

Недорогая варочная панель, оснащенная единственной конфоркой, удобным сенсорным экраном, стильным дизайном. Размер агрегата небольшой, так что он с лёгкостью помещается на кухонном столе. Управление осуществляется при помощи встроенного электронного механизма и таймера. Рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики чёрного цвета и хорошо защищена от повреждений. Ножки плиты сделаны из резины, что избавляет вас от проблемы скольжения на гладких поверхностях.

В устройстве отсутствуют какие-либо элементы открытого нагревания, поэтому устройство полностью огнебезопасно. А при отсутствии посуды плита автоматически отключается. Впрочем, есть нюанс: если мощность опустить ниже 500 Ватт (это потребуется, чтобы разделить получившийся алкоголь по фракциям), устройство переключается на импульсный режим работы. Поэтому при отделении «первака» или «головы», что на жаргоне изготовителей означает первую фракцию самогона, необходимо всё делать с осторожностью, чтобы не пропустить момент, когда пойдёт струя.

Модель нашла оптимальное применение в целях варения домашних алкогольных напитков в перегонном кубе объёмом 14-18 литров, для чего вполне хватает максимальной потребляемой мощности в 2000 Ватт. Чтобы вы могли контролировать расход энергии, на небольшом информационном дисплее отражаются данные о текущем напряжении в сети, а также объеме энергии, затраченной на изготовление самогона. Стоит ли говорить, что плита значительно сокращает объёмы потребления электроэнергии.

Характеристики:

• средняя стоимость: 1650 рублей;
• максимальная потребляемая мощность: 2000 Вт;
• габариты (ШxВxГ): 33.3 х 8.5 х 39.9 см.

Стоимость Galaxy GL3054

№ 2. IPLATE YZ-T24

Небольшая аккуратная индукционная поверхность мощностью до 2000 Ватт, с высоким запасом прочности (способна выдерживать вес более 20 килограммов) и с широкой площадью нагрева. Плита имеет функцию блокировки клавиш от детей.

Корпус плиты выполнен с использованием высококачественного пластика, меди М1, устойчивой к нагреву и имеет цельное стеклокерамическое покрытие. Управление осуществляется на сенсорном дисплее с датчиками красного цвета. Устройство не нагревается и полностью пожаробезопасно, а также защищено от проникновения пыли и влаги.

Устройство имеет расширенную систему безопасности, состоящую из трёх уровней защиты:

1. Аппарат спокойно переносит скачки напряжения в сети в диапазоне от 160 до 280 Вольт.
2. Аппарат имеет датчики обнаружения пустой посуды, при срабатывании которых он автоматически выключается.
3. Автоотключение также работает при отсутствии или снятии посуды, а конфорка остаётся в заблокированном состоянии, пока вы не поставите на поверхность посуду.

Характеристики:

• средняя стоимость: 4890 рублей;
• максимальная потребляемая мощность: 2000 Вт;
• габариты (ВxШxГ): 30 х 6.2 х 38 см

Отзывы и стоимость IPLATE YZ-T24

№ 1. IPLATE YZ-C20

Двухконфорочная индукционная плита, которая прекрасно впишется в интерьер практически любой кухни. Диаметры устройства подходят под размеры обычной столешницы, а расположение на четырёх резиновых ножках позволяет с комфортом транспортировать плиту. Корпус качественный, выполнен в качественном стеклокерамическом покрытии, обеспечивающим прочность и герметичность конструкции. Жидкость нагревается в считанные секунды. Чистить рабочую поверхность легко, она не требует разборки и использования специальных чистящих средств.

Максимальная мощность соответствует 3100 Ватт. Плита управляется при помощи сенсорной панели, причём каждая конфорка имеет собственный блок управления. Из дополнительных функций – таймер, отсчитывающий минуты и секунды до отключения, а также функция отложенного старта до 23-х часов. Под сенсорной панелью расположены световые индикаторы, отражающие уровень нагрева и затраченную энергию в ваттах. При этом нагревается только содержимое посуды, а не сама плита.

Характеристики:

• средняя стоимость: 8890 рублей;
• максимальная потребляемая мощность: 3100 Вт;
• габариты (ВxШxГ): 60 х 7.50 х 37 см.

Стоимость IPLATE YZ-C20

Видео — Обзор IPLATE YZ-C20

Лучшие индукционные плиты от 10000 рублей

В данном топе представлены самые качественные индукционные поверхности, которые способен предоставить рынок на сегодняшний день.

№ 4. Caso S-Line 3500

Современная индукционная плита с ну очень стильным и минималистичным дизайном от германской компании Braukmann, которой и принадлежит бренд Caso.

Номинальная мощность плиты составляет 3,5 кВт. Есть двенадцать настроек температуры, автоматическая блокировка, а также защита от детей.

Поверхность плиты имеет качественное износостойкое покрытие из стеклокерамики. Функционал пусть и стандартный, но работающий без перебоев и задержек — ощущается немецкая педантичность. Управление осуществляется при помощи сенсорной панели. При этом сенсоры очень чувствительные, так что при протирке панели нужно быть осторожным.

К сожалению, очень высокий уровень шума вентиляторов и ещё некоторые маленькие недостатки, которые в более бюджетном варианте были бы практически не заметны, не дают данному изделию занять более высокие строки данного топа,

Характеристики:

• средняя стоимость: 12190 рублей;
• максимальная потребляемая мощность: 3500 Вт;
• габариты (ВxШxГ): 54 х 6 х 35.5 см

Стоимость Caso S-Line 3500

№ 3. INDOKOR IN3500

Популярнейшая модель индукционных плит от известного южнокорейского производителя Indokor. Предназначена для быстрой готовки в условиях, когда нет возможности использовать обыкновенную плиту. Однако любители алкогольных напитков обнаружили в ней один из лучших аппаратов для приготовления домашнего самогона.

Прибор имеет прочный стальной корпус, покрытый высококачественной стеклокерамикой Schott Ceran, выдерживающей крупные нагрузки (до 45 килограмм) и защищающей устройство от попадания жира и влаги. Единственная конфорка способна выдерживать посуду, заполненную жидкостью до 30 литров. Максимальная мощность аппарата — свыше 3500 Ватт, и этого с лихвой хватает для любых частных инициатив (за три минуты прибор способен нагреть 1 литр жидкости). При этом устройство полностью пожаробезопасно.

Аппарат способен бесперебойно работать в полную силу до трёх часов. Управление функциями плиты осуществляется через сенсорную панель, на которой может обнаружить дисплей с высвечивающейся информацией о действующем температурном режиме и оставшемся времени на приготовление. Здесь же можно выбрать один из десяти предусмотренных температурных режимов, а также выставить таймер. При этом, что бы пользователь не выбрал, плита в любом случае защищена от перегрева специальным датчиком.

Indokor IN3500 работает в температурном режиме от 60 до 240 °C. Конструкция устройства разработана таким образом, что оно включается только если датчик определит на ней посуду из металла. Это является также защитой от выгорания.

Характеристики:

• средняя стоимость: 13 000 рублей;
• максимальная потребляемая мощность: 3500 Вт;
• габариты (ВxШxГ): 32.5 х 9 х 39 см.

Стоимость INDOKOR IN3500

№ 2. Airhot ip3500

Самогоноварение на плите Airhot ip3500 простое, комфортное и безопасное. Плита имеет единственную конфорку с мощностью 3,5 кВт. Удобная сенсорная панель позволяет выбрать оптимальный уровень мощности от 500 до 3500 Ватт с шагом в 300 Ватт, а также оптимальный уровень температуры от 60 до 240 градусов с шагом 20°С. Для установки режима готовки имеется таймер до 3-х часов. Скорость нагревания быстрая — 1 литр жидкости нагревается за 1 минуту.

Можно выставить минутный таймер с автоотключением. Настройки можно выставить самостоятельно. Всё это делает его пригодным для перегонки в аппарате около 35 литров самогона. Ухаживать за плитой просто, поскольку она устойчива к загрязнениям: достаточно протереть её тряпочкой или влажной салфеткой.

Поверхность выдерживает порядка 25 килограмм, чего может не хватать для серьёзной работы. Однако есть нюанс: в индукционных поверхностях прямое касание не является обязательным условием для старта процесса нагревания. В связи с этим опытные самогонщики используют перекрытие в виде пары деревянных брусов, всего на 1-2 миллиметра выше, чем сама плита. Куб можно установить прямо на них, и это решает проблему ограничения на вес ёмкости.

Характеристики:

• средняя стоимость: 7640 рублей;
• максимальная потребляемая мощность: 3500 Вт;
• габариты (ВxШxГ): 445 х 355 х 105 мм.

Стоимость Airhot ip3500

Видео — Обзор плиты Airhot ip3500

№ 1. Ginzzu HCI-407

Независимая универсальная варочная плита, которая может использоваться как для приготовления пищи, так и для варки крепких алкогольных напитков. Модель оснащена четырьмя конфорками, сенсорной панелью управления с электронным таймером, функцией установки индивидуального температурного режима (на панели управления расположена соответствующая шкала мощности) и полной автономностью при работе. Также на встроенном дисплее можно отслеживать количество израсходованной за сеанс электроэнергии и следить за произошедшими перебоями в сети напряжения.

Максимальная мощность подключения составляет 6,2 кВт. Рабочая панель выполнена из прочной стеклокерамики, легко подвергающейся очистке, а само устройство в меру компактное и может использоваться в качестве настольной панели, а при необходимости – просто убираться в ящик.

Характеристики:

• средняя стоимость: 12590 рублей;
• максимальная потребляемая мощность: 6200 Вт;
• габариты (ВxШxГ): 9 x 59.2 x 52.2 см.

Стоимость Ginzzu HCI-407

Сравнение лучших индукционных плит

При выборе индукционной плиты не следует забывать одно правило – чем больше мощность, тем больший объем способны выдержать конфорки. Используйте это правило, чтобы выбрать модель, подходящую по вашим потребностям и по карману.

Модель	ВхШхГ (см)	Номинальная мощность (Вт)	Стоимость (руб)
	27.6 x 6.4 x 35.8	1600	2990
	10 х 32.7 х 39	3500	1516
	32.5 х 9 х 39	1800	2400
	28 х 7.4 х 37	2000	2469
	34.5 х 6.5 х 28.8	2000	2855
	33.3 х 8.5 х 39.9	2000	1650
	30 х 6.2 х 38	2000	4890
	60 х 7.50 х 37	3100	8890
	54 х 6 х 35.5	3500	12190
	32.5 х 9 х 39	3500	13000
	44.5 х 35.5 х 10.5	3500	7640
	9 x 59.2 x 52.2	6200	12590

Помогла статья? Оцените её

7

Загрузка...