Модели с электромеханическим приводом сегодня оснащены большим количеством разнообразных насадок, поэтому их можно использовать не только по прямому назначению для приготовления фарша, но и в качестве соковыжималки, шинковки, терки и даже пресса. С помощью электрической мясорубки можно готовить томатное пюре, лапшу, сосиски для фарширования, а также нарезать овощи кружочками, брусками и кубиками. Если вы все еще сомневаетесь, нужен ли вам этот действительно универсальный кухонный помощник, предлагаем изучить наш рейтинг лучших мясорубок. В нем мы не только познакомим вас с различными моделями мясорубок, но и дадим полезные и практичные советы, как выбрать качественную и недорогую мясорубку, приведем рейтинг ТОП-10 лучших моделей, и расскажем обо всех преимуществах и недостатках приборов в данной категории.
Как выбрать хорошую мясорубку: полезные советы
Если вы задумались о приобретении мясорубки, но не знаете, с чего начать свой выбор, вам будет полезно познакомиться с советами профессионалов. Отметим, что речь ниже пойдет о мясорубках с электрическим мотором, которые работают от бытовой электросети со стандартным напряжением 220 Вт.
Итак, на что стоит обратить внимание, если вы отправились в магазин бытовой техники за новой мясорубкой:
- Мощность мотора. Это один из главных критериев, влияющих на качество работы прибора, его скорость и, конечно же, производительную способность. Имейте в виду, что наиболее информативным является показатель номинальной мощности – это как раз тот уровень мощности, на котором прибор работает в обычном режиме, поэтому оценивать мощность устройства в целом необходимо, исходя из данного критерия. Большинство мясорубок средней ценовой категории имеют номинальную мощность 250-450 Вт, которой вполне хватает для переработки примерно 2 кг мяса, а в более дорогих моделях мощность может доходить до 800-1000 Вт (самые быстрые и производительные модели).
Мощность мотора — один из главных критериев выбора мясорубки - Производительная способность. Это второй по важности критерий при выборе хорошей электромясорубки. Если у вас небольшая семья, и вы не планируете использовать данный прибор ежедневно, можете смело выбирать модели с производительностью около 2-2,5 кг в минуту. Для более частого использования, а также, если вы вынуждены регулярно готовить на 4-5 человек, лучше выбирать модели с производительностью не менее 3-4 кг в минуту.
- Реверс. Реверсом называется обратный ход шнекового вала – крутящегося механизма, который обеспечивает проталкивание мяса. Такая функция необходима, если вы собираетесь прокручивать жилистое мясо: в случае застревания жилистых или хрящевых элементов можно будет прокрутить шнековый вал обратно и убрать застрявшие кусочки. Дорогие модели оснащены функцией автоматического реверса.
- Количество скоростей. Не самый значимый параметр при выборе мясорубки, так как большинство дорогих и качественных моделей работают на одной постоянной скорости.
- Количество насадок. Самые недорогие мясорубки оснащены только классическими решетками с отверстиями различного диаметра, но более функциональные модели обычно имеют целый набор универсальных насадок: для шинковки, нарезки овощей кубиками или брусочками, терки, а также специальные насадки для приготовления сосисок, купатов и колбасок. Если вы любите готовить и хотите баловать домашних разнообразными блюдами ежедневно, конечно, лучше выбрать модель с большим количеством насадок, тем более, что цены на них не сильно отличаются от бюджетных моделей (определяющими факторами ценообразования вступают другие критерии – мощность и производительность).
Если вы любите готовить, то выбирайте мясорубку с большим количеством насадок - Отсек для хранения. Это не самая нужна, но очень полезная и удобная опция, помогающая организовать компактное хранение насадок и других дополнительных элементов.
Если вы выбираете механическую мясорубку, тут определяющими факторами будут система фиксации (важно, чтобы мясорубка имела качественные вакуумные присоски и не скользила по столу) и плавность движения крутящихся элементов.
Рейтинг лучших мясорубок: ТОП-10 ручных и электрических мясорубок, характеристики и цены
В этом разделе мы собрали для вас лучшие модели приборов для измельчения мяса и других продуктов, изучив которые, вы сможете окончательно понять, какого именно устройства не хватает на вашей кухне.
Какую мясорубку вы бы выбрали или посоветовали?
Принять участие в опросеРучные мясорубки
Ручные (механические) мясорубки сегодня теряют свою актуальность, так как их успешно заменяют электроприборы, простые в управлении и уходе, но и на данную категорию товаров по-прежнему остается достаточно высокий покупательский спрос. Дело в том, что такие мясорубки имеют немало преимуществ: они компактны, не требуют электроэнергии для работы, и вы всегда сможете доделать то, что начали, даже если в квартире внезапно отключат электричество. Выбирая такую мясорубку, следует обратить внимание на ее устойчивость и плавность движения шнекового вала, а ее производительность будет полностью зависеть от ваших собственных усилий.
№ 2. Endever HG-006
Это недорогая, но достаточно функциональная и универсальная мясорубка, которая очень быстро разбирается и легко моется. Она изготовлена из пищевого пластика, имеет веселую расцветку и может измельчать не только мясо и рыбу, но и овощи, фрукты и даже орехи. Для большей устойчивости оборудована прорезиненными ножками, поэтому она плотно фиксируется на поверхности, не скользит и не ездит по ней. Помимо традиционных насадок в комплекте идет нож-измельчитель и насадка для приготовления сосисок.
Особенности модели Endever HG-006:
- тип мотора – механический привод;
- насадки в комплекте – решетки для измельчения и насадка для приготовления сосисок;
- ножки – прорезиненные;
- материал корпуса – пластик;
- средняя стоимость – 1500 рублей.
- быстро собирается и разбирается;
- не скользит по столу за счет прорезиненных ножек;
- помимо стандартной решетки имеет еще насадку для приготовления сосисок и колбасок;
- веселая, яркая расцветка;
- все детали можно мыть в посудомоечной машине;
- в комплекте есть пластиковый толкатель, предотвращающий попадание пальцев на движущиеся элементы прибора.
- эффективно работает только на ровной поверхности;
- не очень качественный пластик (известны случаи попадания кусочков пластмассы в готовый продукт).
Мясорубка Endever HG-006 – очень бюджетный выбор, если у вас пока нет возможности купить что-то получше (хотя даже за эту цену можно взять более функциональную модель с электроприводом, например, Lumme LU-2104).
Цена на Endever HG-006
№ 1. Tescoma Handy
Tescoma Handy – это один из лучших ручных измельчителей для мяса и овощей, стоимость которого равна стоимости неплохой электромясорубки. Модель имеет несколько насадок для приготовления фарша разного помола, корпус выполнен из пластика высокого качества, режущие элемента – из нержавеющей стали профессиональной заточки. Мясорубка Tescoma Handy также оборудована эффективной системой вакуумной фиксации, поэтому она не будет съезжать со стола во время работы.
Особенности модели Tescoma Handy:
- тип мотора – механический привод;
- насадки в комплекте – решетки для измельчения с отверстиями различного диаметра;
- ножки – прорезиненные с эффективной системой вакуумной фиксации;
- материал корпуса – пластик;
- средняя стоимость – 3200 рублей.
- очень высокое качество материалов и сборки (мясорубка «на века»);
- качественно измельчает мясо, очищенные орехи, сыр и овощи;
- надежно фиксируется на поверхности стола и не съезжает во время работы.
- нельзя мыть в посудомоечной машине;
- очень высокая цена для данного типа мясорубок.
Если вы по каким-то причинам не хотите покупать электромясорубку, но располагаете финансовой возможностью, модель Tescoma Handy может стать оптимальным выбором. Это очень надежная и долговечная модель, простая в управлении и не требующая особого ухода.
Цена на Tescoma Handy
Лучшие недорогие мясорубки с электроприводом
Даже хорошие многофункциональные мясорубки с электроприводом (а как мы выяснили, такие модели более универсальны и практичны для ежедневного использования) не всегда стоят дорого, хотя такие модели обладают преимущественно базовым набором возможностей. Если в вашем хозяйстве не хватает мясорубки, но экономия денежных средств на данный момент для вас в приоритете, советуем обратить внимание на модели Lumme LU-2104 и Marta MT-2084.
№ 3. Lumme LU-2104
Lumme LU-2104 – это одна из самых недорогих мясорубок с электроприводом. У нее неплохая производительность (около 1,5 кг фарша в минуту), поэтому она отлично подойдет тем, кто желает приобрести мясорубку именно для измельчения мяса и субпродуктов. В комплекте к прибору идет две насадки разного диаметра, поэтому с помощью него можно быстро приготовить большое количество фарша разного помола.
Важными преимуществами этой модели являются функция «Реверс», дающая возможность обратного заброса фарша в шнековый вал (актуально, если вы работаете с жилистым мясом, например, говядиной), и опция автоматического отключения при перегреве.
Особенности модели Lumme LU-2104:
- тип мотора – электрический привод;
- рабочая мощность – 300 Вт;
- максимальная мощность – 800 Вт;
- производительная способность – 1,5 кг/минуту;
- скоростной режим – постоянный;
- реверс – есть;
- насадки в комплекте – решетки для измельчения с диаметром отверстий 5 и 7 мм;
- средняя стоимость – 1900 рублей.
- хорошо и быстро измельчает любые виды мяса;
- для рубки жилистого мяса предусмотрена функция реверса;
- ножи хорошо заточены;
- имеет компактные размеры и устойчиво стоит на любой поверхности.
- короткий провод (иногда, чтобы достать до розетки, необходимо дополнительно удлинять кабель);
- для качественного фарша требуется предварительное измельчение мяса при помощи кухонного шума;
- сильно шумит мотор во время работы;
- отключается при длительном использовании.
Модель Lumme LU-2104 – это бюджетная мясорубка, поэтому ждать от нее сверхъестественных возможностей не стоит. Она вполне подойдет для приготовления мясного, рыбного или птичьего фарша, но если вы планируете использовать ее ежедневно, лучше выбрать более универсальную модель, например, Marta MT-2084, которая также относится к категории «эконом».
Цена на Lumme LU-2104
№ 2. Marta MT-2084
Marta MT-2084 по своим техническим характеристикам похожа на предыдущую модель, но имеет немного большую производительность (2 кг в минуту), а также оснащена комплектом дополнительных насадок, поэтому вполне может заменить собой любой кухонный комбайн. При этом данная мясорубка не занимает много места и потребляет намного меньше электроэнергии, так как за ее функционирование отвечает экономичный, но достаточно мощный мотор.
Помимо стандартных насадок для измельчения мяса в данной модели предусмотрены также насадки для шинковки и нарезки овощей специальной цилиндрической формы (барабан).
Особенности модели Marta MT-2084:
- тип мотора – электрический привод;
- рабочая мощность – 300 Вт;
- максимальная мощность – 800 Вт;
- производительная способность – 2 кг/минуту;
- скоростной режим – постоянный;
- реверс – есть;
- насадки в комплекте – решетки для измельчения с диаметром отверстий 5 и 7 мм, шинковка и терка;
- средняя стоимость – 2500 рублей.
- в комплекте есть дополнительные насадки для нарезки и шинковки;
- модель оснащена прорезиненными ножками, поэтому она не смещается и не скользит по столу во время работы;
- есть функция автоматического отключения при перегреве;
- не шумит;
- острые ножи.
- для кого-то недостатком может быть пластиковый корпус, но, учитывая стоимость этой мясорубки, назвать это существенным минусом нельзя (все недорогие модели выполнены из высокопрочного пластика – это в разы удешевляет производство и конечную цену изделий).
Мясорубка Marta MT-2084 – хорошая и недорогая модель с оптимальной для повседневного использования производительностью и хорошей функциональностью за счет входящих в комплект дополнительных насадок.
Цена на Marta MT-2084
Видео — Обзор мясорубки Marta MT-2084
№ 1. Scarlett SC-MG45S70
Scarlett SC-MG45S70 – это небольшая, но мощная мясорубка, способная за одну минуту приготовить более 2 кг фарша. Это настоящая палочка-выручалочка для хозяек и любителей блюд из мяса, так как она имеет различные насадки, позволяющие не только быстро измельчать мясо и субпродукты, но и готовить фаршированные домашние сосиски, колбасу и сардельки.
Как и предыдущие модели, эта мясорубка имеет пластиковый контейнер для загрузки и толкатель (убережет ваши пальцы от случайного попадания на шнековый вал), систему защиты от перегрева, а также функцию реверса – обратного хода. Для быстрого перемещения с одной поверхности на другую прибор оборудован удобной эргономичной ручкой.
Особенности модели Scarlett SC-MG45S70:
- тип мотора – электрический привод;
- рабочая мощность – не указана;
- максимальная мощность – 2000 Вт;
- производительная способность – 2,5 кг/минуту;
- скоростной режим – постоянный;
- реверс – есть;
- насадки в комплекте – решетки для измельчения с диаметром отверстий 3, 5 и 7 мм, насадка для приготовления сосисок и колбасы, трубка Кеббе для приготовления фаршированных мясных палочек;
- средняя стоимость – 2500 рублей.
- в комплекте есть три вида насадок с разным диаметром отверстий, с помощью которых можно приготовить и бифштексы, и нежные фрикадельки для детского питания;
- работает тихо, несмотря на заявленную мощность;
- компактные размеры и ручка-переноска позволяют быстро переместить прибор в случае необходимости.
- процент заводского брака составляет около 5-7,5% (самое «слабое» место у данного производителя – редуктор, который не подлежит замене в случае поломки);
- в комплекте нет терки и шинковки.
Scarlett SC-MG45S70 – мощная электромясорубка, которая будет отличной покупкой для всех любителей мяса, так как с ее помощью можно готовить не только классический фарш любого помола, но и другие блюда: сосиски, колбасу, купаты, домашние пельмени и др.
На заметку! Но имейте в виду, что данная модель не оснащена теркой и шинковкой, поэтому если вы хотите прибор, способный одинаково эффективно работать и с мясом, и с овощами, обратите внимание на другие модели.
Цена на Scarlett SC-MG45S70
Мощные мясорубки
Если вы хотите купить мощную электромясорубку, вам стоит рассматривать модели с энергопотреблением не менее 2000 Вт. Выбирая такое устройство, имейте в виду, что не всегда большая мощность гарантирует высокую производительность, поэтому переплачивать за сомнительные преимущества, исходя только из этого критерия, в большинстве случаев нецелесообразно.
№ 3. Moulinex HV4 ME452839
Moulinex – это компания, которая одна из первых занялась производством электрических мясорубок, поэтому она поставляет достаточно качественные изделия не только на российский, но и на мировой рынок. Мясорубка Moulinex HV4 ME452839 – это высокопроизводительный прибор, способный перерабатывать любые продукты, включая жилистое мясо, замороженные продукты, а также мясные кусочки с сухожилиями и хрящиками.
С помощью этой мясорубки можно не только крутить фарш, но и делать сезонные заготовки, шинковать капусту и морковь для салата и даже готовить фаршированные колбаски, так как модель оборудована трубкой Кеббе – насадкой для формирования полых сосисок.
Особенности модели Moulinex HV4 ME452839:
- тип мотора – электрический привод;
- рабочая мощность – 700 Вт;
- максимальная мощность – 2000 Вт;
- производительная способность – 2,3 кг/минуту;
- скоростной режим – постоянный;
- реверс – нет;
- насадки в комплекте – решетки для измельчения с диаметром отверстий 3, 5 и 7 мм, насадка для приготовления сосисок и колбасы, трубка Кеббе для приготовления фаршированных мясных палочек;
- средняя стоимость – 9500 рублей.
- высокая мощность и хорошая производительность;
- разнообразие насадок позволяет приготовить большое количество блюд: от овощных салатов для домашних пельменей;
- компактные размеры;
- достаточно тихая;
- хорошо измельчает даже подмороженные продукты.
- самый главный недостаток этой мясорубки – отсутствие реверса (если на шнековый вал намотаются хрящи или жилы, вам придется останавливать прибор и доставать все внутренности, чтобы прочистить их).
Модель MoulinexHV4 ME452839 – это неплохая электромясорубка, но отсутствие реверса, который есть даже в более дешевых моделях, делает стоимость данного прибора неоправданно высокой.
Цена на Moulinex HV4 ME452839
№ 2. Vitek VT-3607 ST
Техника этой фирмы хорошо знакома российскому покупателю, и любима многими, так как она достаточно качественно сделана и исправно работает на протяжении всего гарантийного периода, заявленного производителем. Мясорубка с электрическим двигателем Vitek VT-3607 ST – это многофункциональная модель с хорошей производительностью и высокой эффективностью в работе.
В отличие от предыдущих моделей, вес которых составляет чуть менее 3 кг, эта модель весит почти 4,5 кг, что повышает ее устойчивость на любых поверхностях. В набор входит весь комплект насадок, которые позволяют расширить меню и готовить большое количество самых разнообразных блюд, при этом не тратить много времени на предварительную подготовку и измельчение ингредиентов.
Особенности модели Vitek VT-3607 ST:
- тип мотора – электрический привод;
- рабочая мощность – 450 Вт;
- максимальная мощность – 2000 Вт;
- производительная способность – 2 кг/минуту;
- скоростной режим – постоянный;
- реверс – есть;
- насадки в комплекте – решетки для измельчения с диаметром отверстий 3, 5 и 7 мм, насадка для приготовления сосисок и колбасы, трубка Кеббе для приготовления фаршированных мясных палочек, терка, шинковка, нарезка;
- средняя стоимость – 7000 рублей.
- лоток для загрузки выполнен не из пластика, а из металлического сплава (продлевает срок эксплуатации прибора);
- в комплекте есть все необходимые для приготовления разнообразных блюд насадки;
- высокая производительность и хорошая мощность.
- нет отсека для хранения насадок;
- долго перемалывает мясо;
- если использовать насадку с диаметром 3 мм, из мяса, скорее, получится мясная каша, а не фарш.
Электромясорубка Vitek VT-3607 ST – это многофункциональный кухонный прибор, который вполне мог бы быть лидером в своем сегменте, если бы не весьма существенные недостатки, снижающие качество его эксплуатации.
Цена на Vitek VT-3607 ST
№ 1. Bork M783
Bork M783 – мощная, дорогая и многофункциональная электромясорубка с высокой производительной способностью и профессиональной системой ножей. Особенностью данной модели является механизм Smart Lock, благодаря которому она быстро и легко собирается, и готова к работе буквально в одно касание. Функция реверс у этой мясорубки автоматическая, то есть, если произойдет застревание шнека, прибор автоматически применит опцию обратного хода.
Модель также оборудована системой защиты от перегрева, имеет полный комплект различных насадок и позволяет приготовить мягкий и нежный фарш однородной консистенции без комочков.
Особенности модели Bork M783:
- тип мотора – электрический привод;
- рабочая мощность – 250 Вт;
- максимальная мощность – 2000 Вт;
- производительная способность – не указана;
- скоростной режим – два режима скорости;
- реверс – есть (автомат);
- насадки в комплекте – решетки для измельчения с диаметром отверстий 3, 4 и 7 мм, терка, шинковка, нарезка;
- средняя стоимость – 25000 рублей.
- камера подачи мяса имеет полностью разборную конструкцию;
- два режима скорости;
- работает очень тихо по сравнению с другими электромясорубками;
- имеет встроенную систему индикации;
- автоматический запуск обратного хода в случае застревания шнекового вала.
- за такую стоимость хотелось бы, чтобы в комплект входили насадки для приготовления домашней колбасы, сосисок и сарделек.
Bork M783 – качественная и надежная мясорубка с мощным двигателем (в целом, продукция данной марки имеет более 50 наград за качество, надежность и дизайн).
Цена на Bork M783
Видео — Обзор Bork M783
Лучшие мясорубки
Самые качественные и лучшие мясорубки – это очень мощные и многофункциональные приборы с высоким показателем производительной способности. Такие мясорубки вполне могут заменить собой полноценный кухонный комбайн, при этом они занимают меньше места, просты в уходе, а иногда – имеют более широкие возможности, чем все другие виды мелкой кухонной техники. Стоимость таких мясорубок, безусловно, на порядок выше, но в большинстве случаев она полностью оправдана техническими характеристиками и расширенным функционалом.
№ 2. Bosch MFW68680
Особого внимания среди электромясорубок с большой мощностью заслуживает модель Bosch MFW68680. Это стильная, удобная, качественная и очень мощная мясорубка, оснащенная реверсом, системой безопасности при перегревании мотора и постоянным режимом скорости двигателя.
Несмотря на свою стоимость и функциональность, прибор прост в эксплуатации, его легко мыть, хранить и транспортировать. Для хранения насадок, среди которых есть и насадки для приготовления колбасных изделий, предназначен специальный отсек.
Особенности модели Bosch MFW68680:
- тип мотора – электрический привод;
- рабочая мощность – 800 Вт;
- максимальная мощность – 2200 Вт;
- производительная способность – 4,3 кг/минуту;
- скоростной режим – постоянный;
- реверс – есть;
- насадки в комплекте – решетки для измельчения с диаметром отверстий 3, 5 и 7 мм, насадка для приготовления сосисок и колбасы, трубка Кеббе для приготовления фаршированных мясных палочек, нарезка кубиками;
- средняя стоимость –22000 рублей.
- большая производительная способность – за одну минуту эта мясорубка способна переработать более 4 кг мяса;
- высокое качество сборки и низкий процент заводского брака;
- есть удобный отсек для хранения насадок;
- многофункциональность;
- есть сумка-переноска.
- сильно шумит во время работы, что вполне ожидаемо для прибора с такой мощностью;
- пластиковые элементы быстро нагреваются при продолжительной работе на высоких мощностях.
Модель Bosch MFW68680 – настоящий «зверь» среди электромясорубок, имеющий очень высокую производительную способность. Бренду Bosch россияне оказывают особое доверие, так как эта техника, как показывает многолетний опыт использования, надежна и долговечна.
Отзывы и цены на Bosch MFW68680
№ 1. Moulinex HV9 ME740H30
Признанным лидером среди производителей мясорубок и другой кухонной техники является компания Moulinex. Модель Moulinex HV9 ME740H30 – одна из лучших электромясорубок для быстрого и качественного измельчения пищевых продуктов. Она объединила в себе все достоинства самых лучших моделей (автоматический реверс, система автоматического отключения при перегреве, большое количество насадок и др.), имеет высокую мощность и хорошую производительность и оснащена всеми элементами для удобной и комфортной эксплуатации (отсек для хранения насадок, ручка-переноска и т.д.).
Особенности модели Moulinex HV9 ME740H30:
- тип мотора – электрический привод;
- рабочая мощность – 1000 Вт;
- максимальная мощность – 2300 Вт;
- производительная способность – 5 кг/минуту;
- скоростной режим – постоянный;
- реверс – есть;
- насадки в комплекте – решетки для измельчения с диаметром отверстий 3, 4,5 и 7,5 мм, насадка для приготовления сосисок и колбасы, трубка Кеббе для приготовления фаршированных мясных палочек, нарезка кубиками, терка, шинковка;
- средняя стоимость –20000 рублей.
- очень высокая производительность – около 5 кг мяса в минуту;
- есть полный комплект насадок для измельчения не только мяса, но и овощей, а также приготовления домашних колбасок и фаршированных сосисок;
- удобна в эксплуатации (есть отсек для хранения насадок и ручка-переноска);
- режущие элементы выполнены из высокопрочного металлического сплава, устойчивого к деформации;
- есть автоматический реверс и система защиты от перегрева.
- как и у всей продукции бренда, слабым местом этой мясорубки является редуктор (замена может стоить около 3 тысяч рублей).
Мясорубка Moulinex HV9 ME740H30 – очень функциональный прибор достойного качества, способный стать настоящим помощником на кухне и расширить новые границы кулинарного творчества.
Цена на Moulinex HV9 ME740H30
Видео – Как выбрать хорошую мясорубку?
Мясорубка – полезный и нужный на любой кухне прибор, позволяющий быстро приготовить не только большое количество фарша, но и различные блюда овощей, в том числе, сезонные заготовки и салаты. Выбрать хорошую мясорубку совсем несложно, если следовать нашим советам, поэтому если вам необходим универсальный кухонный помощник, внимательно изучите рынок предлагаемых моделей или выберите понравившуюся модель из нашего рейтинга.
Голосование за лучшую мясорубку
Какую мясорубку вы бы выбрали или посоветовали?
Moulinex HV9 ME740H30
Bosch MFW68680
Bork M783
Vitek VT-3607 ST
Moulinex HV4 ME452839
Scarlett SC-MG45S70
Marta MT-2084
Lumme LU-2104
Tescoma Handy
Endever HG-006
Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!
Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать
1
Загрузка...
