Обновлено: 05.03.2020
| Соковыжималка – это простое и удобное устройство для получения свежего сока. Этот продукт превосходит магазинные аналоги по составу и полезным свойствам. Рынок электроники предлагает модели двух видов, отличающихся друг от друга по способу отжима – шнековая и центробежная соковыжималка. Что лучше для современной кухни?
ТОП лучших соковыжималок
Какую соковыжималку вы бы выбрали или посоветовали?
Принять участие в опросеЛучшие шнековые соковыжималки
№ 5. GALAXY GL0800
Модель GL0800 работает по принципу мясорубки. Вращающийся винтовой вал обеспечивает равномерное измельчение ингредиентов и тщательную выжимку сока. Соковыжималка справляется с фруктами, семенами, травами и соей. Время непрерывной работы – 30 минут.
Характеристики:
- тип: шнековый;
- уровень мощности: 200 Ватт;
- объем контейнера для жидкости: 0,9 литра;
- объем контейнера для остатков: 0,8 литра;
- перелив сока в стакан: да;
- противокапельная система: да;
- метод сбора мякоти: автоматический;
- число скоростей: одна;
- вес: 2,2 килограмма.
- защита от скольжения за счет ножек-присосок;
- предотвращение окисления сока в процессе отжима;
- низкий уровень шума;
- простая конструкция (для сборки и разборки).
- мгновенная остановка при малейшей перегрузке;
- перед погружением продукт необходимо мелко нарезать.
Цены на GALAXY GL0800
№ 4. ENDEVER Sigma-95
Модель Sigma-95 отжимает до 90% сока из фруктов, овощей и ягод. Корпус соковыжималки выполнен из стали. Для сбора сока и мякоти в комплекте к прибору прилагаются два резервуара. Чтобы защитить продукты от окисления в модели предусмотрен мелкоячеистый фильтр.
Характеристики:
- тип: шнековый;
- уровень мощности: 350 Ватт;
- объем контейнера для жидкости: 1 литр;
- объем контейнера для остатков: 0,8 литра;
- перелив сока в стакан: да;
- противокапельная система: да;
- метод сбора мякоти: автоматический;
- число скоростей: одна;
- вес: 3,5 килограмма.
- функция «Реверс» для освобождения шнека при застревании в продукте;
- автоматическое отключение при перегрузке;
- конструкция легко разбирается и моется;
- высокая производительность и тщательный отжим.
- шнек выполнен из недолговечного пластика;
- иногда жмых от фруктов попадает в сок.
Цены на ENDEVER Sigma-95
Видео — Отжим сока с помощью соковыжималки ENDEVER Sigma-95
№ 3. SCARLETT SC-JE50S33
Модель SC-JE50S33 проводит отжим на низких скоростях и справляется с разными типами продуктов – фруктами, ягодами, зеленью. Прибор работает с одной скоростью и поддерживает функцию «реверса». Чистота сока корректируется от «с мякотью» до прозрачного.
Характеристики:
- тип: шнековый;
- уровень мощности: 220 Ватт;
- объем контейнера для жидкости: 1 литр;
- объем контейнера для остатков: 1 литр;
- перелив сока в стакан: да;
- противокапельная система: да;
- метод сбора мякоти: автоматический;
- число скоростей: одна;
- вес: 5 килограмм.
- модель укомплектована емкостью для сока, жмыха и щеткой для чистки;
- защита от проливания остатков сока за счет заглушки на сливном отверстии;
- низкий уровень шума в процессе работы;
- съемные внутренние части легко моются.
- низкое качество фильтра – лопается металлическая сетка;
- у некоторых экземпляров быстро сгорает мотор.
Цены на соковыжималку SCARLETT SC-JE50S33
№ 2. KITFORT KT-1102
Модель KT-1102 использует технологию низкоскоростного отжима, что позволяет ей отжимать сок фруктов, орехов и зелени. Благодаря широкой горловине овощи и фрукты легко погружаются в прибор целиком. При отжиме сохраняются витамины, аминокислоты и минералы «сырья».
Характеристики:
- тип: шнековый;
- уровень мощности: 150 Ватт;
- объем контейнера для жидкости: 0,8 литра;
- объем контейнера для остатков: 0,8 литра;
- перелив сока в стакан: да;
- противокапельная система: да;
- метод сбора мякоти: автоматический;
- число скоростей: одна;
- вес: 4,4 килограмма;
- справляется с измельчением крепких продуктов;
- надежно крепится к столу за счет присосок;
- прибор прост в разборке и обслуживании;
- брошюра с рецептами фруктовых и овощных коктейлей в комплекте.
- непрочная верхняя крышка – двигается при перемалывании;
- не все продукты подходят для готовки чистого сока.
Отзывы и цены на KITFORT KT-1102
№ 1. OURSSON JM7002
Модель JM7002 выделяется трехуровневой сеткой-фильтром, которая отвечает за тщательность и бережность отжима. Блок отжима сконструирован с учетом перемалывания продуктов любой степени жесткости. Во избежание проливаний прибор оснащен системой «капля-стоп».
Характеристики:
- тип: шнековый;
- уровень мощности: 250 Ватт;
- объем контейнера для жидкости: 1 литр;
- объем контейнера для остатков: 1 литр;
- перелив сока в стакан: да;
- противокапельная система: да;
- метод сбора мякоти: автоматический;
- число скоростей: одна;
- вес: 7,3 килограмма.
- наличие функции самоочистки соковыжималки;
- предусмотрена подача сока непосредственно в стакан;
- тщательное перемалывание косточек и жестких волокон;
- широкое загрузочное отверстие для загрузки продуктов целиком.
- плохой отжим спелых томатов и твердых овощей;
- вопреки описанию в комплекте к товару нет книги рецептов.
Цены на OURSSON JM7002
Видео — Обзор соковыжималки Oursson JM7002
Лучшие центробежные соковыжималки
№ 5. BBK JC060-H02
Модель JC060-H02 обладает широкой горловиной для загрузки продуктов без предварительного измельчения. Фильтр-сепаратор из высококачественной стали оснащен прочными лезвиями. Прорезиненные ножки прибора позволяют легко фиксировать его на любой поверхности.
Характеристики:
- тип: центробежная;
- уровень мощности: 600 Ватт;
- объем контейнера для жидкости: 0,45 литра;
- объем контейнера для остатков: 1,3 литра;
- перелив сока в стакан: да;
- противокапельная система: да;
- метод сбора мякоти: автоматический;
- число скоростей: две;
- частота вращения: 14000 об. в мин;
- вес: 2,8 килограмма.
- после отжима жмых остается сухим;
- противокапельная система защищает от проливания сока;
- поддержка двух скоростных режимов;
- простая в использовании и очистке конструкция.
- маленький стакан для сока в комплекте;
- после отжима фруктов и овощей часть жмыха остается на крышке.
Цены на соковыжималку BBK JC060-H02
№ 4. PHILIPS HR1832
Модель HR1832 совмещает компактные размеры со вместительностью. За один подход соковыжималка производит до полутора литров сока. Технология быстрой очистки позволяет мгновенно удалять волокна из фильтра. На отмыв внутренних частей прибора уходят 1-2 минуты.
Характеристики:
- тип: центробежная;
- уровень мощности: 500 Ватт;
- объем контейнера для жидкости: 0,5 литра;
- объем контейнера для остатков: 1 литр;
- перелив сока в стакан: да;
- противокапельная система: да;
- метод сбора мякоти: автоматический;
- число скоростей: одна;
- частота вращения: 15000 об. в мин;
- вес: 1,8 килограмма.
- прозрачный контейнер для отслеживания объема жмыха;
- подача сока в стакан на высоте до 12 сантиметров;
- специально отведенный контейнер для мякоти;
- съемные части разрешено мыть в посудомойке.
- при наливании на поверхности образуется пена;
- жмых от моркови, яблок и других жестких продуктов остается влажным.
Отзывы и цены на PHILIPS HR1832
№ 3. НЕПТУН КАЖИ.332215.001
Модель КАЖИ.332215.001 от российского производителя выделяется скоростью переработки сырья и выносливостью. Перед отжимом продукты не требуют очистки или измельчения. За счет асинхронного двигателя прибор справляется с добыванием сока из моркови, тыквы и свеклы.
Характеристики:
- тип: центробежная;
- уровень мощности: 320 Ватт;
- объем контейнера для жидкости: нет;
- объем контейнера для остатков: 8 литров;
- перелив сока в стакан: да;
- противокапельная система: нет;
- метод сбора мякоти: автоматический;
- число скоростей: две;
- производительность: 60 литров в час;
- вес: 7 килограмм.
- защита сока от проникновения кислот из косточек;
- очистка корзины происходит в автоматическом режиме;
- при перемалывании семечки остаются в жмыхе;
- высокая скорость переработки для всех продуктов.
- шумная работа двигателя в процессе отжима;
- при переливании сока часть жидкости проливается.
Цены на НЕПТУН КАЖИ.332215.001
№ 2. BRAUN J500 Multiquick 5
Модель J500 Multiquick 5 оснащена системой быстрого отжима – на стакан свежего сока у прибора уходит не более 20 секунд. Форма носика не позволяет каплям сока вылетать за пределы стакана. Соковыжималка работает на двух скоростях – они подбираются на основании твердости продукта.
Характеристики:
- тип: центробежная;
- уровень мощности: 900 Ватт;
- объем контейнера для жидкости: 1,25 литра;
- объем контейнера для остатков: 2 литра;
- перелив сока в стакан: да;
- противокапельная система: да;
- метод сбора мякоти: автоматический;
- число скоростей: две;
- частота вращения: -;
- вес: 4,7 килограмма.
- мощный мотор справляется с отжимом литра сока за минуту;
- вместительный контейнер для отделения жмыха;
- нескользящие ножки для надежной фиксации прибора;
- съемные детали предусматривают чистку в посудомойке.
- сложная конструкция – 4 съемных элемента для мытья;
- в жмых попадают не отжатые части фруктов и овощей.
Цены на BRAUN J500 Multiquick 5
Видео — Обзор BRAUN J500 Multiquick 5
№ 1. KENWOOD JE850
Модель JE850 выполнена из металла для увеличения срока эксплуатации. Благодаря работе на высокой мощности соковыжималка справляется с переработкой сока из продуктов любой твердости. Прибор оснащен двумя объемными контейнерами – для сока(1,5 л) и жмыха (3 л).
Характеристики:
- тип: центробежная;
- уровень мощности: 1500 Ватт;
- объем контейнера для жидкости: 1,5 литра;
- объем контейнера для остатков: 3 литра;
- перелив сока в стакан: да;
- противокапельная система: да;
- метод сбора мякоти: автоматический;
- число скоростей: две;
- частота вращения: 10500 об. в мин;
- вес: 5,3 килограмма.
- поддержка двух скоростных режимов;
- фирменная система общей очистки внутренних деталей;
- кран со встроенным дозатором предотвращает проливание;
- высокое качество сборки и материалов.
- тяжелый вес и большие размеры;
- после отжима жмых сохраняет влагу.
Отзывы и цены на соковыжималку KENWOOD JE850
Видео — Обзор соковыжималки KENWOOD JE850
Как работает шнековая соковыжималка
Работа шнековой соковыжималки производится с помощью сверла-шнека. Оно отвечает за три функции: перемалывание, растирание и «жевание» продуктов. Под воздействием шнека сырье отдает всю свою жидкость, оставляя высохший жмых. Шнековые приборы перерабатывают продукты по принципу медленного отжима. Низкие обороты позволяют значительно снизить энергопотребление. Добываемая жидкость не нагревается и сохраняет свои полезные свойства.
Сильные стороны
Шнековые соковыжималки предназначены для мягких плодов, листовых овощей и зелени. Они незаменимы в процессе приготовления орехового масла, соусов, щербетов и смузи. К плюсам данной категории приборов относятся:
- низкоскоростной отжим. Медленная переработка нацелена на сохранение витаминов и ферментов, которые содержатся в фруктах и овощах. В результате сок получается здоровым и качественным;
- высокая производительность. Шнек позволяет получить большее количество сока по сравнению с двигателем центробежного устройства – при одинаковом количестве сырья. Жмых на выходе абсолютно сухой, а процент пены минимальный;
- экономное обслуживание. Шнековые соковыжималки помогают сэкономить на массе сырья и на электроэнергии. Эти устройства потребляют в 3-4 раза меньше электричества чем центробежные аналоги;
- долгий срок службы. Шнековые приборы служат своим владельцам по 3-5 лет. В процессе активного использования не требуется регулярная замена запчастей. Устройства изготавливаются из качественных материалов;
- бесшумная работа. Благодаря низкой скорости переработки, шнековая соковыжималка не издает громких звуков. Низкий уровень шума противопоставляется характерному гулу центробежных моделей;
- многозадачность. Шнек – это универсальная деталь, которая справляется с отжимом любого сырья. «Всеядная» соковыжималка применяется для переработки картофеля, топинамбура, ананасов, гранатов с косточками, трав и кореньев.
Слабые стороны
В список распространенных уязвимостей шнековых соковыжималок входят:
- медленная работа шнека. При обработке переспевших плодов прибор выдаст не сок, а пюре-образную субстанцию;
- шнековые соковыжималки не работают с целыми фруктами. Перед погружением в устройство, продукт разрезается на мелкие части. Если пренебречь этим условием, соковыжималка сделает экстренную остановку;
- двух-шнековые модели требуют больше времени на разборку и последующую очистку. Они не подойдут любителям простых соковыжималок.
Справка! Непреднамеренная остановка шнековых устройств происходит в автоматическом режиме. Производители соковыжималок снабжают приборы предохранителями от перегрузки – для безопасности владельцев.
Как работает центробежная соковыжималка
Центробежные соковыжималки обладают большими габаритами – по сравнению с центробежными. Плоды, которые попадают в устройство, проходят несколько этапов обработки:
- Измельчаются с помощью дисковой терки (для упрощения отжима сока).
- Спускаются в сепаратор и двигаются по кругу с большой скоростью.
- Под давлением из плодов выходит жидкость, которая наливается в стакан через отверстие.
Основную работу выполняют центробежные сепараторы – они отделяют сок от мякоти. На современном рынке соковыжималки делятся на две категории по типу сепаратора:
- цилиндрические: извлекают из плодов до 90% сока. Не имеют специального резервуара для выбрасывания жмыха. Его удаление из устройства производится вручную;
- канонические: по мощности уступают цилиндрическим на 15-20%. Оснащены контейнером для автоматического выброса жмыха при отжиме сока.
Сильные стороны
Центробежные соковыжималки являются предшественниками шнековых. Они обладают следующими неоспоримыми преимуществами:
- тщательное измельчение продуктов. Для центробежного механизма не требуется предварительно нарезать фрукты или овощи. Продукт погружается в прибор целиком (за счет большой горловины) и перерабатывается;
- высокая скорость работы. Двигатели центробежных соковыжималок справляются с отжимом одного литра сока за 1-2 минуты. Данный тип устройств нацелен на быстрое получение готового напитка;
- чистота сока. Центробежные соковыжималки созданы для тех, кто предпочитает сок без вкраплений мякоти. Сепараторы со встроенными мелкими сетками отвечают за высокую степень очистки;
- разнообразие моделей. Центробежные приборы представлены на рынке большим количеством моделей в каждом ценовом сегменте. Они отличаются друг от друга габаритами, резервуарами для сока, мякоти и мощностью работы;
- простота в эксплуатации. Модели с центробежным механизмом легко разбираются и собираются. Отдельным бонусом большинства приборов является возможность мыть их детали в посудомоечной машине.
Слабые стороны
К недостаткам центробежных соковыжималок относятся:
- высокое энергопотребление. Центробежные механизмы требуют большого количества электроэнергии. В среднем устройству требуется 600-1000 Ватт;
- громкая работа двигателя. Работа центробежного прибора сопровождается большим количеством шума;
- изменение вкуса сока. Под действием центробежной силы отжимающийся сок окисляется, что придает ему характерный привкус. Приготовленный сок хранится 1-2 часа;
- низкая производительность. Несмотря на высокую скорость работы, центробежные механизмы выполняют свою работу не до конца. После отжима жмых остается влажным.
Справка! Из-за воздействия центрифуги, сок из центробежных соковыжималок получается с большим количеством пены. Это свойство нельзя отнести к недостаткам, но рекомендуется держать его в уме при выборе модели.
Сравнение моделей
После изучения слабых и сильных сторон двух видов соковыжималок, остается провести их итоговое сравнение по основным критериям.
| Критерий | Шнековая | Центробежная |
|---|---|---|
| Громкость | Тихая работа | Громкая работа |
| Скорость отжима | Низкая | Высокая |
| Производительность | Высокая (жмых сухой) | Низкая (жмых влажный) |
| Вкус сока | Нейтральный | С кислым привкусом |
| Энергопотребление | Низкое (200 – 350 Ватт) | Высокое (600 – 1500 Ватт) |
| Простота ухода | - | + |
| Размеры | Компактные | Габаритные (конусные модели) |
Видео — Какую соковыжималку выбрать
Выбор из двух механизмов работы – шнекового и центробежного – зависит от потребностей покупателя. Считается, что шнековые соковыжималки обогнали другие модели по качеству отжима и сокращению энергопотребления. Но окончательное решение нужно принимать на основании сравнения конкретных моделей. Среди шнековых и центробежных устройств можно найти качественные и производительные экземпляры.
Голосование за лучшую соковыжималку
Какую соковыжималку вы бы выбрали или посоветовали?
KENWOOD JE850
BRAUN J500 Multiquick 5
НЕПТУН КАЖИ.332215.001
PHILIPS HR1832
BBK JC060-H02
OURSSON JM7002
KITFORT KT-1102
SCARLETT SC-JE50S33
ENDEVER Sigma-95
GALAXY GL0800
Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!
Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать
1
Загрузка...
