Как выбрать кастрюлю ? — ТОП-15 лучших моделей, цены и отзывы + советы по выбору

Кастрюля – посуда, которая должна быть на каждой кухне. В магазинах представлено большое количество данного вида утвари из разных материалов по различным ценам. Однако не все из них могут похвастаться хорошим качеством. От покупки изделия, которое быстро выйдет из строя, не застрахован никто. Даже опытные хозяйки могут приобрести некачественную утварь. Чтобы этого не произошло, нужно знать, на что обращать внимание при выборе утвари. Мы составили для вас рейтинг утвари, в который вошли только лучшие изделия. Кроме того, мы расскажем, как выбрать кастрюлю, в зависимости от материала и типа плиты, а также приведем советы профессионалов.

Рейтинг ТОП-15 лучших кастрюль

В наш рейтинг вошли только кастрюли с лучшими характеристиками. Кроме того, при составлении ТОПа мы ориентировались на мнение пользователей, а также преимущества и недостатки каждой модели.

	Фото	Название	Рейтинг	Цена
Лучшие изделия для индукционных плит
#1		Bekker BK-3809 3.9 л	⭐ 5 / 5 1 - голос	Узнать цену
#2		Regent AURA 3,6 л	⭐ 4.95 / 5	Узнать цену
#3		Rondell Flamme 3,2 л	⭐ 4.95 / 5	Узнать цену
Лучшие эмалированные кастрюли
#1		MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л	⭐ 4.95 / 5	Узнать цену
#2		VITROSS Cusiner 1SC161M/C	⭐ 4.9 / 5	Узнать цену
Лучшая стеклянная утварь
#1		ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4)	⭐ 4.85 / 5 1 - голос	Узнать цену
Лучшее керамическое изделие
#1		FRYBEST Charm С18	⭐ 5 / 5 1 - голос	Узнать цену
Лучшая чугунная утварь
#1		Rondell Noble Red 3 л	⭐ 5 / 5	Узнать цену
#2		Vitesse Ferro 6,6 л	⭐ 4.95 / 5	Узнать цену
Лучшие алюминиевые емкости
#1		POLARIS Bellagio-20C	⭐ 5 / 5	Узнать цену
#2		SWISS DIAMOND SD6124ic Induction	⭐ 4.85 / 5	Узнать цену
#3		MAYER&BOCH MB 27654	⭐ 4.8 / 5	Узнать цену
Лучшие изделия из нержавейки
#1		TESCOMA Ultima (780623)	⭐ 4.95 / 5	Узнать цену
#2		TEFAL Inspiration (E8314614)	⭐ 4.85 / 5 1 - голос	Узнать цену
#3		KITCHENAID KC2T60LCST	⭐ 4.8 / 5	Узнать цену

Какую кастрюлю вы бы выбрали или посоветовали?

Принять участие в опросе

Видео — Как выбрать кастрюлю 

Лучшие изделия из нержавейки

Здесь мы подобрали для вас лучшие кастрюли, выполненные из нержавеющей стали.

№ 3. KITCHENAID KC2T60LCST

Это модель с уникальной трехслойной конструкцией. Это увеличивает теплопроводность изделия, в результате чего нагрев блюд происходит быстрее. Изделие имеет большой объем, поэтому может быть использовано для большой семьи.

Характеристики:

• особенности – мерная шкала;
• мытье в посудомойке – да;
• использование в духовке – да;
• варочная поверхность — любая;
• вес – 2.3 кг.

Цена на KITCHENAID KC2T60LCST

№ 2. TEFAL Inspiration (E8314614)

Эта емкость имеет большой объем, что позволяет использовать ее для большой семьи. Модель отличается хорошим качеством материалов и сборки. Дно изделия многослойное, обеспечивающее быстрый нагрев пищи и препятствующее ее пригоранию.

Характеристики:

• крепление ручек – заклепки;
• диаметр – 24 см;
• толщина: дна – 3, стенок – 3 мм;
• высота – 14.5 см;
• мытье в посудомойке – да;
• варочная поверхность – любая;
• вес – 2.3 кг.

Цена на TEFAL Inspiration (E8314614)

№ 1. TESCOMA Ultima (780623)

Это уникальная емкость, оснащенная крышкой с особой конструкцией, которая обладает опцией регулирования выпуска пара. При необходимости отверстие можно полностью закрыть, чтобы ускорить процесс приготовления пищи. Модель можно использовать для плит любого типа.

Характеристики:

• крепление ручек – точечная сварка;
• диаметр – 20 см;
• высота – 13.5 см;
• мытье в посудомойке – да;
• варочная поверхность – любая;
• вес – 1.9 кг.

Цена на TESCOMA Ultima (780623)

Лучшие алюминиевые емкости

Здесь мы подобрали для вас лучшие емкости, выполненные из алюминия.

№ 3. MAYER&BOCH MB 27654

Это внешне привлекательная вместительная емкость, которая имеет антипригарное покрытие. Следовательно, пища в кастрюле не пригорает, несмотря на то, что она выполнена из алюминия. Несмотря на хорошую вместительность, изделие имеет компактные габариты, поэтому с его хранением не возникает проблем даже на маленькой кухне.

Характеристики:

• крепление ручек – монолитные;
• диаметр – 20 см;
• высота – 10 см;
• покрытие – антипригарное;
• вес – 1.2 кг.

Цена на MAYER&BOCH MB 27654

№ 2. SWISS DIAMOND SD6124ic Induction

Эта емкость выполнена из алюминия по особой технологии. Отлив осуществляется под высоким давлением, что повышает прочность изделия и, соответственно, его износостойкость. Снаружи и внутри кастрюли выполнено покрытие с элементами искусственных алмазов. Оно защищает блюда от пригорания, а внешние поверхности от механических повреждений.

Характеристики:

• диаметр: верха – 24 см, дна – 18 см;
• толщина: дна – 6, стенок – 6 мм;
• высота – 10 см;
• мытье в посудомойке – да;
• варочная поверхность – любая;
• вес – 2.2 кг.

Цена на SWISS DIAMOND SD6124ic Induction

№ 1. POLARIS Bellagio-20C

Эта емкость отличается удобством применения и износостойкость. Изделие имеет небольшой объем, поэтому подходит для приготовления небольших порций. Использовать модель можно не только на варочной поверхности, но и в духовке. Емкость характеризуется утолщенным дном, которое препятствует пригоранию пищи и увеличивает время нагрева.

Характеристики:

• крепление ручек – монолитные;
• диаметр – 20 см;
• толщина: дна – 5, стенок – 2.5 мм;
• использование в духовке – да;
• варочная поверхность – любая.

Отзывы и цена на POLARIS Bellagio-20C

Лучшая чугунная утварь

Здесь мы подобрали для вас лучшие кастрюли, выполненные из чугуна.

№ 2. Vitesse Ferro 6,6 л

Это вместительная емкость, которая имеет привлекательный внешний вид. На поверхности изделия нанесено гладкое покрытие, облегчающее уход за кастрюлей. Крышка модели плотно прилегает к емкости. Это позволяет использовать емкость для тушения блюд с минимальным количеством воды, что положительно сказывается на вкусовых свойствах блюда и сохраняет полезные элементы продуктов.

Характеристики:

• крепление ручек – монолитные;
• диаметр – 23 см;
• толщина стенок – 4 мм;
• покрытие – эмалированное;
• использование в духовке – да;
• варочная поверхность – любая;
• вес – 6.1 кг.

Цена на Vitesse Ferro 6,6 л

№ 1. Rondell Noble Red 3 л

Это емкость отличается высоким качеством, внешней привлекательностью и надежностью. Поверхности модели имеют стойкое покрытие, которое внутри защищает пищу от пригорания, а снаружи оберегает кастрюлю от царапин и других дефектов. Изделие имеет длительный гарантийный период, продолжительность которого составляет 2 года.

Характеристики:

• крепление ручек – монолитные;
• диаметр – 26 см;
• толщина: дна – 6.5, стенок – 4.5 мм;
• покрытие – эмалированное;
• мытье в посудомойке – да;
• использование в духовке – да;
• варочная поверхность – любая;
• вес – 6.1 кг.

Цена на Rondell Noble Red 3 л

Лучшее керамическое изделие

Здесь представлена лучшая керамическая емкость.

№ 1. FRYBEST Charm С18

Это небольшая емкость, которая отличается внешней привлекательностью и износостойкостью. На внутренние поверхности изделия нанесено экологичное качественное покрытие, препятствующее пригоранию пищи.

Характеристики:

• крепление ручек – монолитные;
• диаметр – 18 см;
• толщина: дна – 9, стенок – 4 мм;
• высота – 9.2 см;
• покрытие – антипригарное керамическое;
• мытье в посудомойке – да;
• использование в духовке – да.

Цена на FRYBEST Charm С18

Лучшая стеклянная утварь

Здесь мы предлагаем вашему вниманию лучшую стеклянную емкость.

№ 1. ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4)

Это качественная емкость, которая отличается внешней привлекательностью и долговечность. Главная особенность изделия заключается в том, что здесь для приготовления пищи можно использовать не только основную емкость, но и крышку в качестве порционной сковородки. Модель подходит к применению в духовке и микроволновке.

Характеристики:

• крепление ручек – монолитные;
• диаметр дна – 13.5 см;
• мытье в посудомойке – да;
• использование в духовке – да;
• вес – 1.7 кг.

Цена на ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4)

Лучшие эмалированные кастрюли

Здесь мы подобрали лучшие емкости с эмалированным покрытием.

№ 2. VITROSS Cusiner 1SC161M/C

Это бюджетная емкость, которая имеет стильный дизайн и небольшие габариты. Это позволяет использовать ее даже на маленьких конфорках, а с хранением не возникает проблем даже на малогабаритных кухнях.

Характеристики:

• диаметр – 16 см;
• покрытие – эмалированное;
• мытье в посудомойке – да;
• варочная поверхность – любая;
• вес – 0.68 кг.

Цена на VITROSS Cusiner 1SC161M/C

№ 1. MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л

Это стильная вместительная емкость, которая отличается хорошим качеством. Поверхности изделия имеют хорошее многослойное эмалевое покрытие. Производитель предлагает пользователям большой выбор рисунков на изделии, что позволяет выбрать наиболее подходящий вариант.

Характеристики:

• крепление ручек – точечная сварка;
• диаметр – 24 см;
• толщина стенок – 1 мм;
• высота – 12 см;
• покрытие – эмалированное;
• мытье в посудомойке – да;
• использование в духовке – да;
• варочная поверхность – любая;
• вес – 1.3 кг.

Цена на MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л

Лучшие изделия для индукционных плит

Здесь мы подобрали для вас лучшие емкости, которые можно использовать на варочных поверхностях индукционного типа.

№ 3. Rondell Flamme 3,2 л

Это практичная и износостойкая модель с хорошей вместительностью. Трехслойное дно емкости изготовлено по особой технологии, которая предполагает вплавление алюминиевого диска. Это обеспечивает быстрый нагрев блюд, и сохранение тепла в течение длительного времени.

При приготовлении пищи в данной емкости можно свести к минимуму добавление воды и масло. Это позволит улучшить вкусовые свойства блюд и увеличить их полезность.

Емкость имеет удобный носик для сливания жидкости, что избавляет от необходимости использовать дуршлаг.

Характеристики:

• крепление ручек – заклепки;
• диаметр: верха – 20, дна – 16.5 см;
• толщина: дна – 5, стенок – 0.6 мм;
• мытье в посудомойке – да;
• варочная поверхность – любая.

Отзывы и цена на Rondell Flamme 3,2 л

№ 2. Regent AURA 3,6 л

Это модель отличается стильным дизайном и высоким качеством. Изделие оснащено удобными ручками с противоскользящим покрытием. Кастрюля имеет многослойное толстое дно, которое препятствует пригоранию блюд.

Характеристики:

• крепление ручек – заклепки;
• диаметр: верха – 20, дна – 17 см;
• толщина: дна – 4.2, стенок – 0.6 мм;
• высота – 11.5 см;
• мытье в посудомойке – да;
• использование в духовке – да;
• варочная поверхность – любая;
• вес – 1.6 кг.

Цена на Regent AURA 3,6 л

№ 1. Bekker BK-3809 3.9 л

Это качественная емкость, которая отличается внешней привлекательностью и долговечностью. Изделие имеет утолщенное дно, обеспечивающее равномерный нагрев блюд. На поверхности емкости нанесено качественное экологичное покрытие. Модель оснащена удобными ручками и хорошей крышкой, которая плотно прилегает к емкости.

Характеристики:

• крепление ручек – монолитные;
• диаметр – 24 см;
• толщина: дна – 4.5, стенок – 2 мм;
• высота – 9 см;
• покрытие – антипригарное;
• мытье в посудомойке – да;
• использование в духовке – да;
• варочная поверхность – любая.

Отзывы и цена на Bekker BK-3809 3.9 л

Сравнительные характеристики

Чтобы понять, какую именно кастрюлю из рейтинга выбрать, нужно изучить не только преимущества и недостатки каждого изделия, но и сравнительные характеристики утвари.

Таблица 1. Сравнительные характеристики кастрюль

Модель	Материал	Тип ручек	Материал крышки	Объем, л	Тип дна	Цена, руб.
	Сталь	Две стальные короткие	Стекло	5.68	Многослойное	От 11 300
	Сталь	Две короткие стальные	Стекло	5.1	Многослойное, капсулированное	От 4 800
	Сталь	Две короткие пластиковые	Стекло	4	Многослойное	От 4 800
	Литой алюминий	Две короткие алюминиевые	Стекло	3.4	Утолщенное	От 915
	Литой алюминий	Две короткие бакелитовые	Стекло	5.2	Однослойное	От 15 000
	Литой алюминий	Две короткие алюминиевые	Стекло	2.4	Многослойное	От 2 700
	Чугун	Две короткие чугунные	Чугун	6.6	Утолщенное	От 3 200
	Чугун	Две короткие чугунные	Чугун	3	Утолщенное	От 4 900
	Керамика	Две короткие керамические	Керамика	1.6	Утолщенное	От 2 850
	Стекло	Две короткие стеклянные	Стекло	2.5	Однослойное	От 950
	Сталь	Две короткие стальные	Сталь	2	Однослойное	От 450
	Сталь	Две короткие стальные	Сталь	4.9	Однослойное	От 1 250
	Сталь	Две короткие стальные	Стекло	3.2	Многослойное, вплавленное	От 2 550
	Сталь	Две короткие стальные	Стекло	3.6	Многослойное	От 3 510
	Литой алюминий	Две короткие алюминиевые	Стекло	3.9	Утолщенное	От 1 390

Виды утвари

В зависимости от объема и назначения, выделяют следующие виды кастрюль:

1. Большая. Это емкость, объем которой превышает 3 литра. Кастрюля подходит для приготовления первых блюд, напитков и маринада для консервации.
2. Средняя. Объем 2-2.5 л. Подходит для приготовления небольших порций супа, пюре, макарон и т.д.
3. Маленькая. Объем – 1 литр. Емкость рекомендована к применению для приготовления каш, отваривания овощей и других подобных целей.
4. Емкость с толстым дном и стенками или казанок. Изделие рекомендовано к применению для приготовления плова и тушения блюд.

Выбор кастрюли, в зависимости от материала утвари

При выборе кастрюли, прежде всего, следует учитывать материал изделия.

Эмалированная емкость

При выборе изделия следует ориентироваться на способ нанесения покрытия – окунанием или напылением. Второй вариант отличается недолговечностью. Кроме того, при напылении эмали покрытие получается тонким. По этой причине рекомендуется выбирать емкости со способом эмалировки – окунание.

Помимо этого, нужно обращать внимание на цвет покрытия внутри изделия. Выделяют несколько видов оттенков:

• черный;
• белый;
• кремовый;
• серо-голубой;
• синий.

Внимание! Эмаль должна иметь один из этих цветов и никакой другой, поскольку покрытие других оттенков вызывает отравление.

Алюминиевая емкость без покрытия

При выборе такого изделия рекомендуется учитывать следующие моменты:

1. Толщина дна. Оптимальный показатель – более 3 мм.
2. Толщина стенок. Рекомендуется приобретать утварь со стенками более 1.5 мм.
3. Крышка. Она должна плотно прилегать к емкости.
4. Ручки. Лучше всего не выбирать модели с приваренными ручками, поскольку во время использования они могут отвалиться, что очень опасно и может привести к возникновению ожогов различной степени.

Чугунная емкость

При выборе данного вида изделий рекомендуется обращать внимание на вес. Он должен быть внушительным. Кроме того, чугун должен быть пористым и иметь темный оттенок.

Изделие с тефлоновым покрытием, препятствующим пригоранию блюд

Основной критерий выбора таких изделий – непосредственно качество покрытия. Оно должно быть ровным и многослойным. Только в этом случае покрытие прослужит в течение длительного периода.

Керамические изделия

Качественные емкости данного типа имеют большой вес. Это основной критерий выбора изделий. Кроме того, при покупке нужно обращать внимание на толщину дна. Она должна быть более 4 мм.

Стеклянные емкости

Основное требование к таким изделиям – отсутствие пузырьков воздуха. Дело в том, что изделия с пузырьками воздуха лопнет во время использования по прямому назначению.

Стальная емкость

К применению рекомендованы изделия с такими обозначениями:

• 18/10;
• 08/13;
• 12/13;
• 12/18.

Первый показатель указывает на количество хрома в составе, второй – никеля. Лучше всего приобретать изделия с высоким содержанием хрома, поскольку они прослужат в течение длительного времени.

Преимущества и недостатки кастрюль из разных материалов

Каждая кастрюля, в зависимости от материалов, имеет преимущества и недостатки, что нужно учесть при покупке изделий.

Таблица 2. Преимущества и недостатки кастрюль из разных материалов

Вид кастрюли	Преимущества	Недостатки
	малый вес; внешняя привлекательность; быстрый нагрев; возможность хранения готовых блюд в холодильнике	требует бережного обращения; быстро приходит в негодность
	малый вес; быстрый нагрев; доступная цена	низкая прочность; со временем теряет внешнюю привлекательность; может ухудшать вкус блюд выделяет токсичные соединения, которые накапливаются в организме
	долговечность; безопасность использования; материал имеет пористую структуру, поэтому впитывает масло, что создает натуральное антипригарное покрытие; улучшает вкус блюд; долгое сохранение температуры	большой вес; медленный нагрев; нельзя мыть в посудомойке; склонность к коррозии
	быстрый нагрев; можно готовить блюда без применения масла	небезопасность использования изделия для здоровья при малейшем повреждении тефлона; быстрый износ
	экологичность; долгое сохранение тепла; возможность заморозки готовых блюд прямо в емкости; не оказывает влияния на вкус блюд	использование возможность только с рассекателем пламени; высокая стоимость; большой вес; низкая прочность; быстрый износ
	экологичность; внешняя привлекательность; отсутствие склонность к пригоранию; простота ухода; можно хранить готовые блюда в холодильнике; долгое сохранение тепла	использование возможность только с рассекателем пламени; низкая прочность
	износостойкость; ударопрочность; быстрый и равномерный нагрев; простота ухода	высокая стоимость; потеря внешней привлекательности после долгого использования; медленный нагрев

Видео — Как выбрать кастрюлю из нержавейки

Правила выбора кастрюли, в зависимости от плиты

Выбирая кастрюлю, нужно не только учитывать тип материала изделия, но и вид варочной поверхности, на которой она будет использоваться:

1. Газовая плита. Подходят все виды изделий, но для керамических и стеклянных емкостей потребуется рассекатель пламени.
2. Электронная плита. Подходят все виды емкостей.
3. Стеклокерамическая поверхность. Не подходят изделия с неровным дном – чугунные и другие емкости.
4. Индукционная варочная поверхность. Для такого вида оборудования подходят не все емкости, а только те, ко дну которых «прилипает» магнит.

На этикетке кастрюли обычно указывают, для какой варочной поверхности она подходит. По этой причине проблем с выбором не должно возникнуть.

Советы профессионалов

Независимо от типа материала емкости и вида плиты, при выборе кастрюли рекомендуется учитывать следующие моменты:

• объем – этот показатель зависит от потребностей хозяйки;
• толщина стенок и дна – чем она больше, тем лучше;
• количество слоев покрытия – предпочтение рекомендуется отдавать многослойным покрытиям;
• крепление ручек – лучше, если эти элементы будут монолитными или прикручены к емкости;
• крышка должна плотно прилегать к изделию и не соскальзывать при наклоне;
• дно не должно иметь неровностей и других изъянов.

Так какую кастрюлю лучше всего купить? При выборе изделия рекомендуется ориентироваться на указанные параметры, а также на сумму, которая выделяется на покупку. В том случае, если нужна небольшая эмалированная кастрюля по низкой стоимости, подойдет емкость VITROSS Cusiner 1SC161M/C. Если требуется большая кастрюля по доступной цене, мы можем посоветовать изделие MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л. Если же нужна чугунная емкость хорошего качества, мы рекомендуем обратить внимание на Vitesse Ferro 6,6 л. По такому принципу вы можете выбрать любую емкость из нашего рейтинга.

Помогла статья? Оцените её

1

Загрузка...