ТОП-15 лучших кастрюль ? - обзор и характеристика, цены и отзывы
Главная Товары для дома Как выбрать кастрюлю ? — ТОП-15 лучших моделей, цены и отзывы + советы по выбору

Как выбрать кастрюлю ? — ТОП-15 лучших моделей, цены и отзывы + советы по выбору

Елена Артамонова Статью опубликовал:
Обновлено: 05.02.2020 | Как формируется рейтинг.

Кастрюля – посуда, которая должна быть на каждой кухне. В магазинах представлено большое количество данного вида утвари из разных материалов по различным ценам. Однако не все из них могут похвастаться хорошим качеством. От покупки изделия, которое быстро выйдет из строя, не застрахован никто. Даже опытные хозяйки могут приобрести некачественную утварь. Чтобы этого не произошло, нужно знать, на что обращать внимание при выборе утвари. Мы составили для вас рейтинг утвари, в который вошли только лучшие изделия. Кроме того, мы расскажем, как выбрать кастрюлю, в зависимости от материала и типа плиты, а также приведем советы профессионалов.

Как выбрать лучшую кастрюлю
Как выбрать лучшую кастрюлю

Рейтинг ТОП-15 лучших кастрюль

В наш рейтинг вошли только кастрюли с лучшими характеристиками. Кроме того, при составлении ТОПа мы ориентировались на мнение пользователей, а также преимущества и недостатки каждой модели.

Фото Название Рейтинг Подробнее
Лучшие изделия для индукционных плит
#1 Bekker BK-3809 3.9 л ⭐ 5 / 5

1 - голос

Подробнее
#2 Regent AURA 3,6 л ⭐ 4.95 / 5 Подробнее
#3 Rondell Flamme 3,2 л ⭐ 4.95 / 5 Подробнее
Лучшие эмалированные кастрюли
#1 MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л ⭐ 4.95 / 5 Подробнее
#2 VITROSS Cusiner 1SC161M/C ⭐ 4.9 / 5 Подробнее
Лучшая стеклянная утварь
#1 ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4) ⭐ 4.85 / 5

1 - голос

Подробнее
Лучшее керамическое изделие
#1 FRYBEST Charm С18 ⭐ 5 / 5

1 - голос

Подробнее
Лучшая чугунная утварь
#1 Rondell Noble Red 3 л ⭐ 5 / 5 Подробнее
#2 Vitesse Ferro 6,6 л ⭐ 4.95 / 5 Подробнее
Лучшие алюминиевые емкости
#1 POLARIS Bellagio-20C ⭐ 5 / 5 Подробнее
#2 SWISS DIAMOND SD6124ic Induction ⭐ 4.85 / 5 Подробнее
#3 MAYER&BOCH MB 27654 ⭐ 4.8 / 5 Подробнее
Лучшие изделия из нержавейки
#1 TESCOMA Ultima (780623) ⭐ 4.95 / 5 Подробнее
#2 TEFAL Inspiration (E8314614) ⭐ 4.85 / 5

1 - голос

Подробнее
#3 KITCHENAID KC2T60LCST ⭐ 4.8 / 5 Подробнее

Какую кастрюлю вы бы выбрали или посоветовали?

Принять участие в опросе

Видео — Как выбрать кастрюлю 

Лучшие изделия из нержавейки

Здесь мы подобрали для вас лучшие кастрюли, выполненные из нержавеющей стали.

№ 3. KITCHENAID KC2T60LCST

Это модель с уникальной трехслойной конструкцией. Это увеличивает теплопроводность изделия, в результате чего нагрев блюд происходит быстрее. Изделие имеет большой объем, поэтому может быть использовано для большой семьи.

KITCHENAID KC2T60LCST
KITCHENAID KC2T60LCST

Характеристики:

  • особенности – мерная шкала;
  • мытье в посудомойке – да;
  • использование в духовке – да;
  • варочная поверхность — любая;
  • вес – 2.3 кг.

Плюсы

  • уникальная трехслойная конструкция, гарантирующая быстрый и равномерный нагрев пищи;
  • блюда не пригорают;
  • эргономичные ручки, которые прочно приварены к основанию;
  • возможность использования в духовке;
  • подходит для плит индукционного типа;
  • наличие мерной шкалы внутри емкости.

Минусы

  • существенный вес;
  • большая цена.

Цена на KITCHENAID KC2T60LCST
KITCHENAID KC2T60LCST

№ 2. TEFAL Inspiration (E8314614)

Эта емкость имеет большой объем, что позволяет использовать ее для большой семьи. Модель отличается хорошим качеством материалов и сборки. Дно изделия многослойное, обеспечивающее быстрый нагрев пищи и препятствующее ее пригоранию.

TEFAL Inspiration (E8314614)
TEFAL Inspiration (E8314614)

Характеристики:

  • крепление ручек – заклепки;
  • диаметр – 24 см;
  • толщина: дна – 3, стенок – 3 мм;
  • высота – 14.5 см;
  • мытье в посудомойке – да;
  • варочная поверхность – любая;
  • вес – 2.3 кг.

Плюсы

  • наличие носика, который позволяет сливать жидкость без съема крышки и избавляет от необходимости использовать дуршлаг;
  • ручки во время приготовления пищи не нагреваются;
  • возможность использования в духовке, но только при температуре до 1750С;
  • подходит для плиты любого типа;
  • наличие мерной шкалы внутри изделия;
  • продолжительный гарантийный период.

Минусы

  • большой вес;
  • неудобные ручки.

Цена на TEFAL Inspiration (E8314614)
Кастрюля Tefal Inspiration

№ 1. TESCOMA Ultima (780623)

Это уникальная емкость, оснащенная крышкой с особой конструкцией, которая обладает опцией регулирования выпуска пара. При необходимости отверстие можно полностью закрыть, чтобы ускорить процесс приготовления пищи. Модель можно использовать для плит любого типа.

TESCOMA Ultima (780623)
TESCOMA Ultima (780623)

Характеристики:

  • крепление ручек – точечная сварка;
  • диаметр – 20 см;
  • высота – 13.5 см;
  • мытье в посудомойке – да;
  • варочная поверхность – любая;
  • вес – 1.9 кг.

Плюсы

  • качественные материалы и достойная сборка;
  • ручка на крышке не нагревается;
  • многослойное дно, которое обеспечивает быстрый нагрев блюд, ускоряет их приготовление и препятствует пригоранию;
  • простота ухода;
  • наличие мерной шкалы внутри емкости;
  • большой гарантийный период.

Минусы

  • внутри емкости могут появляться царапины.

Цена на TESCOMA Ultima (780623)
Кастрюля Tescoma Ultima

Лучшие алюминиевые емкости

Здесь мы подобрали для вас лучшие емкости, выполненные из алюминия.

№ 3. MAYER&BOCH MB 27654

Это внешне привлекательная вместительная емкость, которая имеет антипригарное покрытие. Следовательно, пища в кастрюле не пригорает, несмотря на то, что она выполнена из алюминия. Несмотря на хорошую вместительность, изделие имеет компактные габариты, поэтому с его хранением не возникает проблем даже на маленькой кухне.

MAYER&BOCH MB 27654
MAYER&BOCH MB 27654

Характеристики:

  • крепление ручек – монолитные;
  • диаметр – 20 см;
  • высота – 10 см;
  • покрытие – антипригарное;
  • вес – 1.2 кг.

Плюсы

  • малый вес;
  • небольшие размеры;
  • экологичное антипригарное покрытие под мрамор, обладающее устойчивостью к механическим повреждениям;
  • приемлемая цена;
  • большой период эксплуатации.

Минусы

  • нельзя использовать для плит индукционного типа.

Цена на MAYER&BOCH MB 27654
Кастрюля MAYER & BOCH MB 27654

№ 2. SWISS DIAMOND SD6124ic Induction

Эта емкость выполнена из алюминия по особой технологии. Отлив осуществляется под высоким давлением, что повышает прочность изделия и, соответственно, его износостойкость. Снаружи и внутри кастрюли выполнено покрытие с элементами искусственных алмазов. Оно защищает блюда от пригорания, а внешние поверхности от механических повреждений.

SWISS DIAMOND SD6124ic Induction
SWISS DIAMOND SD6124ic Induction

Характеристики:

  • диаметр: верха – 24 см, дна – 18 см;
  • толщина: дна – 6, стенок – 6 мм;
  • высота – 10 см;
  • мытье в посудомойке – да;
  • варочная поверхность – любая;
  • вес – 2.2 кг.

Плюсы

  • антипригарное покрытие с частицами синтетических алмазов, отличающееся прочностью и устойчивость к механическим повреждениям;
  • наличие термоизоляции на ручках, которое препятствует их нагреванию;
  • удобство использования;
  • возможность применения для варочных поверхностей любого типа;
  • простота ухода;
  • бессрочный гарантийный период.

Минусы

  • большой вес;
  • однослойное дно;
  • высокая стоимость.

Цена на SWISS DIAMOND SD6124ic Induction
Кастрюля Swiss Diamond SD6124ic

№ 1. POLARIS Bellagio-20C

Эта емкость отличается удобством применения и износостойкость. Изделие имеет небольшой объем, поэтому подходит для приготовления небольших порций. Использовать модель можно не только на варочной поверхности, но и в духовке. Емкость характеризуется утолщенным дном, которое препятствует пригоранию пищи и увеличивает время нагрева.

POLARIS Bellagio-20C
POLARIS Bellagio-20C

Характеристики:

  • крепление ручек – монолитные;
  • диаметр – 20 см;
  • толщина: дна – 5, стенок – 2.5 мм;
  • использование в духовке – да;
  • варочная поверхность – любая.

Плюсы

  • возможность использования в духовке и на варочных поверхностях любого типа;
  • сохранение тепла в течение длительного времени;
  • качественное износостойкое покрытие;
  • продолжительный гарантийный период;
  • внешняя привлекательность;
  • удобные ручки;
  • доступная стоимость.

Минусы

  • ручка на крышке нагревается.

Отзывы и цена на POLARIS Bellagio-20C


Лучшая чугунная утварь

Здесь мы подобрали для вас лучшие кастрюли, выполненные из чугуна.

№ 2. Vitesse Ferro 6,6 л

Это вместительная емкость, которая имеет привлекательный внешний вид. На поверхности изделия нанесено гладкое покрытие, облегчающее уход за кастрюлей. Крышка модели плотно прилегает к емкости. Это позволяет использовать емкость для тушения блюд с минимальным количеством воды, что положительно сказывается на вкусовых свойствах блюда и сохраняет полезные элементы продуктов.

Vitesse Ferro 6,6 л
Vitesse Ferro 6,6 л

Характеристики:

  • крепление ручек – монолитные;
  • диаметр – 23 см;
  • толщина стенок – 4 мм;
  • покрытие – эмалированное;
  • использование в духовке – да;
  • варочная поверхность – любая;
  • вес – 6.1 кг.

Плюсы

  • внешняя привлекательность;
  • простота ухода;
  • плотное прилегание крышки к емкости;
  • возможность использования на варочной поверхности любого типа и в духовке;
  • удерживает тепло в течение длительного времени.

Минусы

  • реальный объем меньше чем тот, который заявлен производителем.

Цена на Vitesse Ferro 6,6 л
Кастрюля Vitesse Ferro

№ 1. Rondell Noble Red 3 л

Это емкость отличается высоким качеством, внешней привлекательностью и надежностью. Поверхности модели имеют стойкое покрытие, которое внутри защищает пищу от пригорания, а снаружи оберегает кастрюлю от царапин и других дефектов. Изделие имеет длительный гарантийный период, продолжительность которого составляет 2 года.

Rondell Noble Red 3 л
Rondell Noble Red 3 л

Характеристики:

  • крепление ручек – монолитные;
  • диаметр – 26 см;
  • толщина: дна – 6.5, стенок – 4.5 мм;
  • покрытие – эмалированное;
  • мытье в посудомойке – да;
  • использование в духовке – да;
  • варочная поверхность – любая;
  • вес – 6.1 кг.

Плюсы

  • стильное оформление;
  • оригинальная форма;
  • качественное покрытие поверхностей внутри и снаружи емкости;
  • равномерный нагрев дна и стенок;
  • возможность использования в духовке и на варочных поверхностях любого пита;
  • к емкости прилагается книга с рецептами.

Минусы

  • завышенная стоимость.

Цена на Rondell Noble Red 3 л
Кастрюля Rondell Noble Red

Лучшее керамическое изделие

Здесь представлена лучшая керамическая емкость.

№ 1. FRYBEST Charm С18

Это небольшая емкость, которая отличается внешней привлекательностью и износостойкостью. На внутренние поверхности изделия нанесено экологичное качественное покрытие, препятствующее пригоранию пищи.

FRYBEST Charm С18
FRYBEST Charm С18

Характеристики:

  • крепление ручек – монолитные;
  • диаметр – 18 см;
  • толщина: дна – 9, стенок – 4 мм;
  • высота – 9.2 см;
  • покрытие – антипригарное керамическое;
  • мытье в посудомойке – да;
  • использование в духовке – да.

Плюсы

  • привлекательный внешний вид;
  • удерживает тепло в течение длительного времени;
  • улучшает вкусовые свойства блюд;
  • качественное покрытие с антибактериальными свойствами;
  • устойчивость к механическим повреждениям;
  • возможность использования для заморозки кушаний;
  • равномерный нагрев всех поверхностей;
  • простота ухода.

Минусы

  • можно использовать не на всех варочных поверхностях.

Цена на FRYBEST Charm С18
Кастрюля Frybest Charm

Лучшая стеклянная утварь

Здесь мы предлагаем вашему вниманию лучшую стеклянную емкость.

№ 1. ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4)

Это качественная емкость, которая отличается внешней привлекательностью и долговечность. Главная особенность изделия заключается в том, что здесь для приготовления пищи можно использовать не только основную емкость, но и крышку в качестве порционной сковородки. Модель подходит к применению в духовке и микроволновке.

ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4)
ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4)

Характеристики:

  • крепление ручек – монолитные;
  • диаметр дна – 13.5 см;
  • мытье в посудомойке – да;
  • использование в духовке – да;
  • вес – 1.7 кг.

Плюсы

  • хорошее качество изготовления;
  • возможность использования в микроволновке и духовке;
  • крышку можно применять вместо порционной сковородки;
  • приемлемая стоимость;
  • долговечность.

Минусы

  • отсутствие ручки на крышке;
  • можно использовать не на всех варочных поверхностях.

Цена на ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4)
Кастрюля 2,5л толстостенная «Гуси

Лучшие эмалированные кастрюли

Здесь мы подобрали лучшие емкости с эмалированным покрытием.

№ 2. VITROSS Cusiner 1SC161M/C

Это бюджетная емкость, которая имеет стильный дизайн и небольшие габариты. Это позволяет использовать ее даже на маленьких конфорках, а с хранением не возникает проблем даже на малогабаритных кухнях.

VITROSS Cusiner 1SC161M/C
VITROSS Cusiner 1SC161M/C

Характеристики:

  • диаметр – 16 см;
  • покрытие – эмалированное;
  • мытье в посудомойке – да;
  • варочная поверхность – любая;
  • вес – 0.68 кг.

Плюсы

  • легкая;
  • качественная эмаль, обладающая стойкостью к механическим повреждениям;
  • удобные ручки, которые крепко приварены в поверхности емкости;
  • долгий период использования;
  • оригинальный дизайн;
  • низкая цена.

Минусы

  • отсутствие термоизолирующего покрытия на ручках.

Цена на VITROSS Cusiner 1SC161M/C
Кастрюля Vitross Cusiner

№ 1. MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л

Это стильная вместительная емкость, которая отличается хорошим качеством. Поверхности изделия имеют хорошее многослойное эмалевое покрытие. Производитель предлагает пользователям большой выбор рисунков на изделии, что позволяет выбрать наиболее подходящий вариант.

MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л
MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л

Характеристики:

  • крепление ручек – точечная сварка;
  • диаметр – 24 см;
  • толщина стенок – 1 мм;
  • высота – 12 см;
  • покрытие – эмалированное;
  • мытье в посудомойке – да;
  • использование в духовке – да;
  • варочная поверхность – любая;
  • вес – 1.3 кг.

Плюсы

  • внешняя привлекательность;
  • большой выбор оформления;
  • качественное покрытие;
  • эргономичные ручки;
  • возможность использования в духовке и на варочных поверхностях всех типов;
  • приемлемая стоимость;
  • простота ухода.

Минусы

  • при неаккуратном обращении покрытие можно повредить.

Цена на MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л
Кастрюля MAYER & BOCH MB-22343

Лучшие изделия для индукционных плит

Здесь мы подобрали для вас лучшие емкости, которые можно использовать на варочных поверхностях индукционного типа.

№ 3. Rondell Flamme 3,2 л

Это практичная и износостойкая модель с хорошей вместительностью. Трехслойное дно емкости изготовлено по особой технологии, которая предполагает вплавление алюминиевого диска. Это обеспечивает быстрый нагрев блюд, и сохранение тепла в течение длительного времени.

Rondell Flamme 3,2 л
Rondell Flamme 3,2 л

При приготовлении пищи в данной емкости можно свести к минимуму добавление воды и масло. Это позволит улучшить вкусовые свойства блюд и увеличить их полезность.

Емкость имеет удобный носик для сливания жидкости, что избавляет от необходимости использовать дуршлаг.

Характеристики:

  • крепление ручек – заклепки;
  • диаметр: верха – 20, дна – 16.5 см;
  • толщина: дна – 5, стенок – 0.6 мм;
  • мытье в посудомойке – да;
  • варочная поверхность – любая.

Плюсы

  • использование матовой и зеркальной полировки;
  • наличие мерной шкалы;
  • удобный носик для слива жидкости;
  • толстое дно, обеспечивающее быстрый нагрев блюда и препятствующего пригоранию продуктов;
  • внешняя привлекательность;
  • подходит для варочных поверхностей любого типа.

Минусы

  • большие крышки, которые занимают много места в ящике.

Отзывы и цена на Rondell Flamme 3,2 л


№ 2. Regent AURA 3,6 л

Это модель отличается стильным дизайном и высоким качеством. Изделие оснащено удобными ручками с противоскользящим покрытием. Кастрюля имеет многослойное толстое дно, которое препятствует пригоранию блюд.

Regent AURA 3,6 л
Regent AURA 3,6 л

Характеристики:

  • крепление ручек – заклепки;
  • диаметр: верха – 20, дна – 17 см;
  • толщина: дна – 4.2, стенок – 0.6 мм;
  • высота – 11.5 см;
  • мытье в посудомойке – да;
  • использование в духовке – да;
  • варочная поверхность – любая;
  • вес – 1.6 кг.

Плюсы

  • возможность использования на варочных поверхностях любого типа;
  • наличие на ручках противоскользящего покрытия;
  • простота ухода;
  • можно использовать для приготовления блюд в духовке;
  • толстое дно, препятствующее пригоранию пищи.

Минусы

  • завышенная стоимость.

Цена на Regent AURA 3,6 л
Кастрюля Regent AURA

№ 1. Bekker BK-3809 3.9 л

Это качественная емкость, которая отличается внешней привлекательностью и долговечностью. Изделие имеет утолщенное дно, обеспечивающее равномерный нагрев блюд. На поверхности емкости нанесено качественное экологичное покрытие. Модель оснащена удобными ручками и хорошей крышкой, которая плотно прилегает к емкости.

Bekker BK-3809 3.9 л
Bekker BK-3809 3.9 л

Характеристики:

  • крепление ручек – монолитные;
  • диаметр – 24 см;
  • толщина: дна – 4.5, стенок – 2 мм;
  • высота – 9 см;
  • покрытие – антипригарное;
  • мытье в посудомойке – да;
  • использование в духовке – да;
  • варочная поверхность – любая.

Плюсы

  • возможность использования на любой варочной поверхности и в духовке;
  • внешняя привлекательность;
  • простота ухода;
  • крышка плотно прилегает к емкости;
  • простота ухода;
  • качественное покрытие, препятствующее пригоранию пищи.

Минусы

  • нет.

Отзывы и цена на Bekker BK-3809 3.9 л


Сравнительные характеристики

Чтобы понять, какую именно кастрюлю из рейтинга выбрать, нужно изучить не только преимущества и недостатки каждого изделия, но и сравнительные характеристики утвари.

Таблица 1. Сравнительные характеристики кастрюль

МодельМатериалТип ручекМатериал крышкиОбъем, лТип днаЦена, руб.
KITCHENAID KC2T60LCST
KITCHENAID KC2T60LCST
СтальДве стальные короткиеСтекло5.68МногослойноеОт 11 300
TEFAL Inspiration (E8314614)
TEFAL Inspiration (E8314614)
СтальДве короткие стальныеСтекло5.1Многослойное, капсулированноеОт 4 800
TESCOMA Ultima (780623)
TESCOMA Ultima (780623)
СтальДве короткие пластиковыеСтекло4МногослойноеОт 4 800
MAYER&BOCH MB 27654
MAYER&BOCH MB 27654
Литой алюминийДве короткие алюминиевыеСтекло3.4УтолщенноеОт 915
SWISS DIAMOND SD6124ic Induction
SWISS DIAMOND SD6124ic Induction
Литой алюминийДве короткие бакелитовыеСтекло5.2ОднослойноеОт 15 000
POLARIS Bellagio-20C
POLARIS Bellagio-20C
Литой алюминийДве короткие алюминиевыеСтекло2.4МногослойноеОт 2 700
Vitesse Ferro 6,6 л
Vitesse Ferro 6,6 л
ЧугунДве короткие чугунныеЧугун6.6УтолщенноеОт 3 200
Rondell Noble Red 3 л
Rondell Noble Red 3 л
ЧугунДве короткие чугунныеЧугун3УтолщенноеОт 4 900
FRYBEST Charm С18
FRYBEST Charm С18
КерамикаДве короткие керамическиеКерамика1.6УтолщенноеОт 2 850
ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4)
ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4)
СтеклоДве короткие стеклянныеСтекло2.5ОднослойноеОт 950
VITROSS Cusiner 1SC161M/C
VITROSS Cusiner 1SC161M/C
СтальДве короткие стальныеСталь2ОднослойноеОт 450
MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л
MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л
СтальДве короткие стальныеСталь4.9ОднослойноеОт 1 250
Rondell Flamme 3,2 л
Rondell Flamme 3,2 л
СтальДве короткие стальныеСтекло3.2Многослойное, вплавленноеОт 2 550
Regent AURA 3,6 л
Regent AURA 3,6 л
СтальДве короткие стальныеСтекло3.6МногослойноеОт 3 510
Bekker BK-3809 3.9 л
Bekker BK-3809 3.9 л
Литой алюминийДве короткие алюминиевыеСтекло3.9УтолщенноеОт 1 390

Виды утвари

В зависимости от объема и назначения, выделяют следующие виды кастрюль:

  1. Большая. Это емкость, объем которой превышает 3 литра. Кастрюля подходит для приготовления первых блюд, напитков и маринада для консервации.
  2. Средняя. Объем 2-2.5 л. Подходит для приготовления небольших порций супа, пюре, макарон и т.д.
  3. Маленькая. Объем – 1 литр. Емкость рекомендована к применению для приготовления каш, отваривания овощей и других подобных целей.
  4. Емкость с толстым дном и стенками или казанок. Изделие рекомендовано к применению для приготовления плова и тушения блюд.

Выбор кастрюли, в зависимости от материала утвари

При выборе кастрюли, прежде всего, следует учитывать материал изделия.

Эмалированная емкость

При выборе изделия следует ориентироваться на способ нанесения покрытия – окунанием или напылением. Второй вариант отличается недолговечностью. Кроме того, при напылении эмали покрытие получается тонким. По этой причине рекомендуется выбирать емкости со способом эмалировки – окунание.

Обращайте внимание на цвет эмали внутри кастрюли
Обращайте внимание на цвет эмали внутри кастрюли

Помимо этого, нужно обращать внимание на цвет покрытия внутри изделия. Выделяют несколько видов оттенков:

  • черный;
  • белый;
  • кремовый;
  • серо-голубой;
  • синий.

Внимание! Эмаль должна иметь один из этих цветов и никакой другой, поскольку покрытие других оттенков вызывает отравление.

Алюминиевая емкость без покрытия

При выборе такого изделия рекомендуется учитывать следующие моменты:

  1. Толщина дна. Оптимальный показатель – более 3 мм.
  2. Толщина стенок. Рекомендуется приобретать утварь со стенками более 1.5 мм.
  3. Крышка. Она должна плотно прилегать к емкости.
  4. Ручки. Лучше всего не выбирать модели с приваренными ручками, поскольку во время использования они могут отвалиться, что очень опасно и может привести к возникновению ожогов различной степени.
Алюминиевые кастрюли легкие, недорогие и быстро нагреваются
Алюминиевые кастрюли легкие, недорогие и быстро нагреваются

Чугунная емкость

При выборе данного вида изделий рекомендуется обращать внимание на вес. Он должен быть внушительным. Кроме того, чугун должен быть пористым и иметь темный оттенок.

Блюда в чугунной кастрюле получаются самыми вкусными
Блюда в чугунной кастрюле получаются самыми вкусными

Изделие с тефлоновым покрытием, препятствующим пригоранию блюд

Основной критерий выбора таких изделий – непосредственно качество покрытия. Оно должно быть ровным и многослойным. Только в этом случае покрытие прослужит в течение длительного периода.

Керамические изделия

Качественные емкости данного типа имеют большой вес. Это основной критерий выбора изделий. Кроме того, при покупке нужно обращать внимание на толщину дна. Она должна быть более 4 мм.

Стеклянные емкости

Основное требование к таким изделиям – отсутствие пузырьков воздуха. Дело в том, что изделия с пузырьками воздуха лопнет во время использования по прямому назначению.

Стеклянная кастрюля отлично подходит для приготовления гарниров, супов, компотов, каш
Стеклянная кастрюля отлично подходит для приготовления гарниров, супов, компотов, каш

Стальная емкость

К применению рекомендованы изделия с такими обозначениями:

  • 18/10;
  • 08/13;
  • 12/13;
  • 12/18.

Первый показатель указывает на количество хрома в составе, второй – никеля. Лучше всего приобретать изделия с высоким содержанием хрома, поскольку они прослужат в течение длительного времени.

Преимущества и недостатки кастрюль из разных материалов

Каждая кастрюля, в зависимости от материалов, имеет преимущества и недостатки, что нужно учесть при покупке изделий.

Таблица 2. Преимущества и недостатки кастрюль из разных материалов

Вид кастрюлиПреимуществаНедостатки
Эмалированная
Эмалированная
малый вес;
внешняя привлекательность;
быстрый нагрев;
возможность хранения готовых блюд в холодильнике
требует бережного обращения;
быстро приходит в негодность
Алюминиевая
Алюминиевая
малый вес;
быстрый нагрев;
доступная цена
низкая прочность;
со временем теряет внешнюю привлекательность;
может ухудшать вкус блюд
выделяет токсичные соединения, которые накапливаются в организме
Чугунная
Чугунная
долговечность;
безопасность использования;
материал имеет пористую структуру, поэтому впитывает масло, что создает натуральное антипригарное покрытие;
улучшает вкус блюд;
долгое сохранение температуры
большой вес;
медленный нагрев;
нельзя мыть в посудомойке;
склонность к коррозии
С антипригарным тефлоновым покрытием
С антипригарным тефлоновым покрытием
быстрый нагрев;
можно готовить блюда без применения масла
небезопасность использования изделия для здоровья при малейшем повреждении тефлона;
быстрый износ
Из керамики
Из керамики
экологичность;
долгое сохранение тепла;
возможность заморозки готовых блюд прямо в емкости;
не оказывает влияния на вкус блюд
использование возможность только с рассекателем пламени;
высокая стоимость;
большой вес;
низкая прочность;
быстрый износ
Из стекла
Из стекла
экологичность;
внешняя привлекательность;
отсутствие склонность к пригоранию;
простота ухода;
можно хранить готовые блюда в холодильнике;
долгое сохранение тепла
использование возможность только с рассекателем пламени;
низкая прочность
Стальная
Стальная
износостойкость;
ударопрочность;
быстрый и равномерный нагрев;
простота ухода
высокая стоимость;
потеря внешней привлекательности после долгого использования;
медленный нагрев

Видео — Как выбрать кастрюлю из нержавейки

Правила выбора кастрюли, в зависимости от плиты

Выбирая кастрюлю, нужно не только учитывать тип материала изделия, но и вид варочной поверхности, на которой она будет использоваться:

  1. Газовая плита. Подходят все виды изделий, но для керамических и стеклянных емкостей потребуется рассекатель пламени.
  2. Электронная плита. Подходят все виды емкостей.
  3. Стеклокерамическая поверхность. Не подходят изделия с неровным дном – чугунные и другие емкости.
  4. Индукционная варочная поверхность. Для такого вида оборудования подходят не все емкости, а только те, ко дну которых «прилипает» магнит.

На этикетке кастрюли обычно указывают, для какой варочной поверхности она подходит. По этой причине проблем с выбором не должно возникнуть.

Советы профессионалов

Независимо от типа материала емкости и вида плиты, при выборе кастрюли рекомендуется учитывать следующие моменты:

  • объем – этот показатель зависит от потребностей хозяйки;
  • толщина стенок и дна – чем она больше, тем лучше;
  • количество слоев покрытия – предпочтение рекомендуется отдавать многослойным покрытиям;
  • крепление ручек – лучше, если эти элементы будут монолитными или прикручены к емкости;
  • крышка должна плотно прилегать к изделию и не соскальзывать при наклоне;
  • дно не должно иметь неровностей и других изъянов.

Так какую кастрюлю лучше всего купить? При выборе изделия рекомендуется ориентироваться на указанные параметры, а также на сумму, которая выделяется на покупку. В том случае, если нужна небольшая эмалированная кастрюля по низкой стоимости, подойдет емкость VITROSS Cusiner 1SC161M/C. Если требуется большая кастрюля по доступной цене, мы можем посоветовать изделие MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л. Если же нужна чугунная емкость хорошего качества, мы рекомендуем обратить внимание на Vitesse Ferro 6,6 л. По такому принципу вы можете выбрать любую емкость из нашего рейтинга.

Голосование за лучшую кастрюлю

Какую кастрюлю вы бы выбрали или посоветовали?

Bekker BK-3809 3.9 л

25.00 % ( 1 )

Regent AURA 3,6 л

0.00 % ( 0 )

Rondell Flamme 3,2 л

0.00 % ( 0 )

MAYER & BOCH MB-22343 4,9 л

0.00 % ( 0 )

VITROSS Cusiner 1SC161M/C

0.00 % ( 0 )

ЛОМОНОСОВСКАЯ КЕРАМИКА «Гуси» (КГ3-4)

25.00 % ( 1 )

FRYBEST Charm С18

25.00 % ( 1 )

Rondell Noble Red 3 л

0.00 % ( 0 )

Vitesse Ferro 6,6 л

0.00 % ( 0 )

POLARIS Bellagio-20C

0.00 % ( 0 )

SWISS DIAMOND SD6124ic Induction

0.00 % ( 0 )

MAYER&BOCH MB 27654

0.00 % ( 0 )

TESCOMA Ultima (780623)

0.00 % ( 0 )

TEFAL Inspiration (E8314614)

25.00 % ( 1 )

KITCHENAID KC2T60LCST

0.00 % ( 0 )

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд 1
Загрузка...
"Ваш отзыв

top
Adblock
detector