Как выбрать сушилку для овощей и фруктов — лучшие конвекционные и инфракрасные модели, рейтинг + цены

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов

Техника для сушки разных видов продуктов разнообразна по своим характеристикам. Предлагается рейтинг оборудования в двух наиболее популярных категориях.

ТОП-10 лучших сушилок

	Фото	Название	Рейтинг	Подробнее
Лучшие конвекционные сушилки
#1		ВолТера 1000	⭐ 4.95 / 5	Подробнее
#2		Oberhof Fruchttrockner В-53	⭐ 4.9 / 5 3 - голоса	Подробнее
#3		Zelmer ZFD2050W	⭐ 4.85 / 5	Подробнее
#4		Gochu D-310	⭐ 4.8 / 5 1 - голос	Подробнее
#5		Redmond RFD-0158	⭐ 4.75 / 5 2 - голоса	Подробнее
#6		GEMLUX GL-FD-01R	⭐ 4.7 / 5 1 - голос	Подробнее
#7		Kitfort KT-1902	⭐ 4.65 / 5 1 - голос	Подробнее
#8		Аксион Т-33	⭐ 4.6 / 5 1 - голос	Подробнее
Лучшие инфракрасные модели
#1		L’EQUIP IR-D5	⭐ 4.95 / 5 1 - голос	Подробнее
#2		Дачник-4	⭐ 4.85 / 5 1 - голос	Подробнее

Какую сушилку для овощей и фруктов вы выберете или посоветуете?

Принять участие в опросе

Лучшие конвекционные сушилки

Дегидраторы этого типа наиболее распространены.

№8. Аксион Т-33

Сушка продуктов в этом агрегате, оснащенном пятью лотками, осуществляется при помощи равномерного распределения воздушных потоков. Благодаря тому, что корпус и поддоны произведены из прозрачного материала, есть возможность контролировать состояние размещенных внутри овощей и фруктов. Возможность регулировки высоты установки лотков позволяет обрабатывать даже крупные экземпляры. Предусмотрены 3 режима сушки, их выбор производится вручную. Вес сушилки – 2,3 кг.

Цены на Аксион Т-33

№7. Kitfort KT-1902

Конвективная модель оснащена пятью лотками из прозрачного пластика, высоту установки которых можно регулировать. Предусмотрена возможность изменения температурного режима в диапазоне 35…70 градусов (с шагом в 5 градусов). Агрегат имеет информативный дисплей и простое кнопочное управление (электронного типа). Удобство эксплуатации повышает наличие таймера (максимальное время – 72 ч) и индикатора питания. Дегидратор устанавливается на резиновые ножки.

Цены на Kitfort KT-1902

№6. GEMLUX GL-FD-01R

Эргономичная сушилка укомплектована пятью поддонами. Наличие термостата позволяет изменять параметры сушки. Диапазон регулировки температурного режима – 40…70 градусов. Это позволяет выбрать оптимальное значение для обработки разных видов продуктов. Сушилка имеет электронное управление. Для отслеживания параметров предусмотрен ЖК дисплей. Агрегат оснащен защитой от перегрева и блокировкой от детей, что повышает безопасность эксплуатации. Прибор оборудован таймером. Весит сушилка всего 2,7 кг. Корпус модели произведен из качественного полимера.

Цены на GEMLUX GL-FD-01R

№5. Redmond RFD-0158

Агрегат цилиндрической формы имеет диаметр всего 26 см, что позволяет с легкостью разместить его даже на ограниченном кухонном пространстве. В зависимости от того, какие продукты подлежат обработке, есть возможность выбрать нужный режим из диапазона 35…70 градусов. Сушилка способна работать в течение трех суток. Для установки времени предусмотрен таймер. Овощи и фрукты размещаются на пяти съемных поддонах. Они, как и корпус, выполнены из качественного полимера. Прибор имеет электронное управление. Вся информация отображается на цифровом дисплее. Агрегат оснащен защитой от поражения током второго класса. Вес сушилки – 2,1 кг.

Цены на Redmond RFD-0158

№4. Gochu D-310

Агрегат вертикального типа оборудован 10 лотками, произведенными из прозрачного полимера. При этом они размещаются в двух независимых секциях, что позволяет укладывать в них продукты, которым нельзя находиться рядом (из-за риска впитывания запаха). Корпус прибора произведен из качественного и стойкого к воздействию температур пластика. Он не нагревается при работе. Управление сушкой – электронно-механическое. Есть таймер, максимальное время установки которого – 48 часов. Температура в отсеках регулируется в диапазоне 40…70 градусов. Сушилка оснащена воздушным фильтром. Для хранения сетевого шнура предусмотрена специальная ниша.

Цены на Gochu D-310

№3. Zelmer ZFD2050W

Сушилка диаметром 30 см, производимая в Польше, способна украсить любую кухню. Она смотрится очень привлекательно. Агрегат укомплектован 4 ярусами, на которых есть возможность разместить до 7 кг разных продуктов. Несмотря на то, что поддоны выполнены из пластика, они отличаются прочностью. Неприятный запах отсутствует. Лотки можно мыть в посудомоечной машине. Небольшое количество поддонов компенсируется их вместительностью.

У прибора нет электронного управления и дисплея. Регулировка осуществляется механическим способом. На передней панели есть всего две кнопки. Одна нужна для включения сушилки в работу и установки нижнего температурного уровня. Вторая запускает второй режим работы (70 градусов).

Агрегат оснащен прорезиненными накладками, которые защищают от вибраций и шума.

Цены на Zelmer ZFD2050W

№2. Oberhof Fruchttrockner В-53

Данная модель от немецкого производителя функциональна и надежна. В работе используется технология экологического дегидрирования. Для сушки овощей и фруктов устанавливаются 10 лотков из нержавеющей стали, имеющих антипригарное покрытие, высота которых может регулироваться. Три из них имеют сетчатое исполнение для размещения трав.

Сушилка оснащена таймером (максимальное время установки – 24 часа). Она имеет интуитивно понятное сенсорное управление. Дополнительно есть возможность готовить в агрегате йогурты и пастилу. Дегидратор отличается большой мощностью и низким уровнем шума. Температура регулируется в пределах от 29 до 70 градусов.

Цены на Oberhof Fruchttrockner В-53

№1. ВолТера 1000

Этот агрегат неспроста пользуется большой популярностью у хозяек. Он отличается многофункциональностью. Помимо высушивания продуктов, предусмотрены возможность приготовить йогурт, пастилу, а также завялить рыбу и мясо. Основная особенность дегидратора – оснащение его дополнительным боковым обдувом. В стандартной комплектации модель имеет 5 поддонов для сушки. При желании их количество можно увеличить. Конструктив сушилки предусматривает возможность установки до 15 лотков.

Прибор выполнен из качественного полимера, который обладает стойкостью к повышенным температурам. Теплоизоляция крышки помогает снизить потери тепла. Наличие термостата позволяет регулировать температурный режим в пределах 30…60 градусов (шаг установки – 1 градус). Также есть возможность холодного обдува. Модель укомплектована таймером на 48 часов.

Цены на ВолТера 1000

Видео — Обзор электросушилки ВОЛТЕРА 1000 ЛЮКС

Лучшие инфракрасные модели

Дегидраторы обеспечивают лучшее качество приготовления продуктов, но и стоят дорого.

№2. Дачник-4

Отечественная сушилка инфракрасного типа отлично подходит для сушки многих продуктов: ягод, овощей, фруктов, грибов, зелени и т. д. Она комплектуется четырьмя съемными поддонами и одним выдвижным. Возможна загрузка до 7 кг ингредиентов. Большая мощность агрегата позволяет высушить продукты в течение короткого времени. Причем качество сушки – отличное. Помимо использования прибора по основному предназначению, у хозяйки есть возможность приготовить ряженку, йогурт, подсушить лапшу и т. д.

Цены на Дачник-4

№1. L’EQUIP IR-D5

Сушилка оснащена интеллектуальным управлением, способным определять время и температуру обработки. Дегидрация прекращается после снижения влажности до заложенных в программу показателей. Также есть возможность использовать режимы «под солнцем» и «в тени», позволяющие получить любые варианты сушеных и вяленых продуктов.

Таблица. Сравнение моделей сушилок.

Разновидности сушилок

Для обработки продуктов можно использовать четыре типа дегидраторов.

Конвекционный

При помощи этих приборов есть возможность заготовить не только овощи и фрукты, но и засушить мясо и рыбу.

Обработка размещенных на поддонах продуктов производится посредством тепла, вырабатываемого ТЭНом. Его распределение осуществляет встроенный вентилятор. Температура внутри сушилки может достигать 80 градусов.

Инфракрасный

Воздействие инфракрасного излучателя позволяет максимально безопасно осуществлять воздействие на размещенные в агрегате овощи или фрукты. Волны проникают глубоко в структуру продуктов и испаряют влагу, находящуюся внутри. В результате заготовки теряют в весе и объеме, но все полезные компоненты в них сохраняются. При погружении сухих продуктов в теплую воду в течение нескольких минут происходит восстановление первоначальной формы, их аромат и вкус будет практически идентичен свежим.

Нагревательный

Устройство этой техники практически идентично конвекционным аналогам, однако отсутствует принудительная циркуляция воздуха, так как нет вентилятора. Сегодня такое оборудование практически не выпускается.

Скатерть-сушилка

Отдельно можно выделить коврики или скатерти, которые являются разновидностью инфракрасных приборов. Они относятся к наиболее простому типу устройств, предназначенных для дегидрации продуктов.

Советы по выбору

Выбирая оборудование для заготовки фруктов, овощей, а также зелени и грибов, нужно принимать во внимание несколько важных аспектов.

Вместительность. Следует тщательно продумать, какой объем агрегата будет оптимальным. Если обычно для заготовки имеется небольшое количество продуктов, нет смысла приобретать сушилки большого размера, так как неразумно впустую расходовать электроэнергию. Вместительность приборов определяется количеством поддонов и их габаритами. Удобно, когда есть возможность вынимать пустые противни.

Важно! На поддоны можно укладывать любые виды продуктов, однако они не должны иметь сильного запаха, который может передаться расположенным по соседству заготовкам.

Обычно в быту бывает достаточно сушилки, вмещающей до 5 кг продуктов.

Мощность. Все бытовые приборы для сушки продуктов работают от электрической сети. Сегодня выпускается техника, имеющая мощность 100…1000 Вт. От этого показателя напрямую зависит время обработки. Для бытового применения достаточно сушилки, имеющей мощность 300…500 Вт. Менее мощное устройство не сможет высушить плоды большого размера.

Материал. Корпус сушилки может быть выполнен из металла (нержавеющей стали) или полимера. Первые довольно сильно нагреваются, что приводит к неравномерному испарению влаги, тяжелы и не предназначены для частых перемещений. Но они долговечны и не выделяют резких запахов. Пластиковые модели более удобны. Они немного весят и способны поддерживать нужный температурный режим. Оптимальный вариант агрегата – сушилка с прозрачным пластиковым корпусом. Возможность контролировать процесс приготовления продуктов извне очень важна, так как при открытии крышки происходит снижение температуры и устройству приходится затрачивать лишнюю электроэнергию, чтобы восстановить режим работы.

Однако нужно понимать, что полимерный корпус может выделять токсины, если в качестве материала был использован пластик низкого качества. Продукты, находящиеся внутри сушилки, могут впитывать неприятный запах. Поэтому рекомендуется перед приобретением проверять сертификаты этой техники.

Местонахождение нагревательного элемента. Как правило, этот узел располагается в верхней части сушилки или в нижней (сбоку их практически никогда не устанавливают). Оптимальное размещение нагревательного элемента – сверху. В этом случае на него не будут попадать вода или сок с фруктов. В противном случае эксплуатационный ресурс устройства будет значительно снижен.

Установка поддонов. Лотки могут устанавливаться сверху друг на друга, после чего сушилка закрывается крышкой. Также выпускаются модели, в которых поддоны задвигаются аналогично противням в духовке. В этом случае удобнее вынимать определенные элементы, так как изъять нижний лоток из вертикального дегидратора довольно проблематично.

Регулировка температурного режима. Удобно, когда есть возможность установить определенную температуру обработки, так как для разных видов продуктов этот показатель может меняться. В бюджетных моделях обычно используется температурный режим 45…50 градусов.

Таймер. Наличие этого устройства позволяет устанавливать нужно время работы агрегата и не контролировать процесс. После истечения заданного срока сушилка автоматически прекратит свою работу.

Тип лотков. Поддоны, на которые выкладываются продукты для сушки, могут иметь прорези или отверстия или же быть выполнены в виде решеток. В этом случае обеспечивается доступ воздуха и с нижней стороны, и с верхней, что позволяет снизить время сушки.

Защитные возможности. Поскольку сушилка относится к электрооборудованию, тем более, работающему в течение продолжительного времени, хорошо, если она оснащена защитой от перегрева и перегрузок в сети. Это продлит срок ее эксплуатации.

Также нужно обращать, внимание на марку изделия и репутацию производителя. Немаловажный аспект для многих – стоимость сушилки. Однако, если есть желание приобрести надежный и долговечный прибор, в первую очередь следует оценивать соотношение цена/качество и не гнаться за слишком дешевой техникой.

Видео — Выбираем сушилку для фруктов и овощей

Помогла статья? Оцените её

1

Загрузка...